Рецепт Рагу с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с грибами

Картофель (Варка без слива) 900 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 300 г
Шампиньоны (Тушение) 300 г
Томатная паста. Консервы 140 г
Подсолнечное масло 30 г
Говядина тушеная, консервы 200 г
Вода водопроводная, городская 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.9% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.2% 3733 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.7% 2500 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.7% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 37.4% 716 г
бета Каротин 0.757 мг 5 мг 15.1% 40.4% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.5% 3600 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 2.9% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 9.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 12% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.624 мкг 400 мкг 0.9% 2.4% 11038 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 13.9% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 6.7% 4021 г
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 5.6% 4713 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 12.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.0778 мг 20 мг 5.4% 14.4% 1856 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.83 мг 2500 мг 8.1% 21.7% 1233 г
Кальций, Ca 10.72 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 9328 г
Кремний, Si 10.493 мг 30 мг 35% 93.6% 286 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 7.8% 3493 г
Натрий, Na 23.68 мг 1300 мг 1.8% 4.8% 5490 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 5.6% 4859 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 11% 2417 г
Хлор, Cl 24.99 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 9204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.5 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 22.41 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 6.7% 3991 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 4.3% 6250 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 79.4% 337 г
Литий, Li 8.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 8.3% 3195 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 23% 1163 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 13.9% 1907 г
Никель, Ni 1.918 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 1.825 мкг 55 мкг 3.3% 8.8% 3014 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 58.77 мкг 4000 мкг 1.5% 4% 6806 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 12.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.1952 мг 12 мг 1.6% 4.3% 6148 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу с грибами составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ГРИБАМИ

Рагу с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, кремнием - 35 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Рагу с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с грибами, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты