Рецепт Брауни кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни кето

Арахис 200 г
Миндальная мука 60 г
Яйцо куриное 100 г
Кето шоколад черный 50 г
Какао-порошок 30 г
Миндаль 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.1 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 5.8% 364 г
Жиры 40.3 г 56 г 72% 15.3% 139 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 0.6% 3422 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 7.8% 270 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.2% 10102 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 1.4% 1565 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.359 мг 1.5 мг 23.9% 5.1% 418 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 2.2% 963 г
Витамин В4, холин 79.98 мг 500 мг 16% 3.4% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.229 мг 5 мг 24.6% 5.2% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 2.4% 893 г
Витамин В9, фолаты 112.967 мкг 400 мкг 28.2% 6% 354 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 0.6% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 1% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.589 мг 15 мг 37.3% 7.9% 268 г
Витамин Н, биотин 22.582 мкг 50 мкг 45.2% 9.6% 221 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 10.0007 мг 20 мг 50% 10.6% 200 г
Ниацин 6.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.43 мг 2500 мг 20% 4.2% 501 г
Кальций, Ca 67.62 мг 1000 мг 6.8% 1.4% 1479 г
Кремний, Si 36.813 мг 30 мг 122.7% 26% 81 г
Магний, Mg 133.94 мг 400 мг 33.5% 7.1% 299 г
Натрий, Na 41.22 мг 1300 мг 3.2% 0.7% 3154 г
Сера, S 89.68 мг 1000 мг 9% 1.9% 1115 г
Фосфор, P 279 мг 800 мг 34.9% 7.4% 287 г
Хлор, Cl 55.59 мг 2300 мг 2.4% 0.5% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 672.3 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 76.21 мкг ~
Железо, Fe 5.142 мг 18 мг 28.6% 6.1% 350 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 0.8% 2809 г
Кобальт, Co 5.57 мкг 10 мкг 55.7% 11.8% 180 г
Литий, Li 5.497 мкг ~
Марганец, Mn 1.3942 мг 2 мг 69.7% 14.8% 143 г
Медь, Cu 992.38 мкг 1000 мкг 99.2% 21% 101 г
Молибден, Mo 13.14 мкг 70 мкг 18.8% 4% 533 г
Никель, Ni 8.198 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 9.995 мкг 55 мкг 18.2% 3.9% 550 г
Стронций, Sr 88.29 мкг ~
Титан, Ti 21.26 мкг ~
Фтор, F 80.22 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 4986 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 2.3% 914 г
Цинк, Zn 2.4794 мг 12 мг 20.7% 4.4% 484 г
Цирконий, Zr 32.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.302 г ~
Аргинин* 1.554 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.35 г ~
Заменимые аминокислоты 7.817 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.506 г ~
Глицин 0.796 г ~
Глутаминовая кислота 2.738 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 67.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 3.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.373 г ~
22:0 Бегеновая 0.484 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.372 г min 16.8 г 79.6% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.563 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Брауни кето составляет 472,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 472.1 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 40.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 22.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ КЕТО

Брауни кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,9 %, холином - 16 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 28,2 %, витамином E - 37,3 %, витамином H - 45,2 %, витамином PP - 50 %, калием - 20 %, кремнием - 122,7 %, магнием - 33,5 %, фосфором - 34,9 %, железом - 28,6 %, кобальтом - 55,7 %, марганцем - 69,7 %, медью - 99,2 %, молибденом - 18,8 %, селеном - 18,2 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен Брауни кето

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни кето, калорийность 472,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы