Рецепт Оливье мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье мой
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 215 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 11 г |
| Сахар песок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье мой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.2% | 962 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.3% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 33.7% | 319 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.492 мг | 5 мг | 29.8% | 32.1% | 335 г |
| бета Криптоксантин | 1.876 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 57.86 мг | 500 мг | 11.6% | 12.5% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 8.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.381 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.8% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.348 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5245 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2477 мг | 20 мг | 6.2% | 6.7% | 1603 г |
| Ниацин | 1.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.56 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.9% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3681 г |
| Кремний, Si | 2.473 мг | 30 мг | 8.2% | 8.8% | 1213 г |
| Магний, Mg | 28.71 мг | 400 мг | 7.2% | 7.8% | 1393 г |
| Натрий, Na | 111.28 мг | 1300 мг | 8.6% | 9.3% | 1168 г |
| Сера, S | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3551 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 11.5% | 932 г |
| Хлор, Cl | 27.99 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2535 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 25% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 4.3% | 2497 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.2% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 5.346 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.2% | 1309 г |
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.714 мкг | 55 мкг | 10.4% | 11.2% | 963 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9811 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12.4% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.6672 мг | 12 мг | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье мой составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ МОЙ
Оливье мой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 29,8 %, холином - 11,6 %, кобальтом - 23,2 %, хромом - 11,5 %
Чем полезен Оливье мой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш "Домашний" Мираторг
- Сыр Чёрный принц
- Салат как у мамы
- Балонезе говядина + свинина
- Батончик протеиновый со вкусом фисташкового мороженного
- набор к пиву рыбный
- Круассаны Double вишня-ваниль
- Цельнозерновий хліб
- Corn Cakes + sea salt
- Мин
- Фарш курица свинина
- Творожная запеканка с черникой и тыквенными семечками
- Майонез 50,5%
- Кето хлеб на твороге
- Рисовые блинчики с творогом и печеными яблоками
- Куриные кексики с горошком, томатом и сыром
- Капуста с индейкой и рисом
- Панкейки
- Кисель сухой витаминный
- Хлебцы злаковый коктейль минские
- Tisana limone e zenzero
- Колбаса salchichon Montana extra
- Biscotti senza zucchero aggiunto
- Колбаса fuet extra
- Вода минеральная питьевая лечебная. Mg донат
- Яйца
- Кефаль запеченая
- Авокадо-творожные оладушки
- Гороховое пюре
- Суп рыбное харчо
- Говядина Армейская
- Имбирный чай
- Равиоли с мясом. Полулунные
- Рулет творожный из лаваша
- Перловка вареная на воде
- Оливье
- Борщ с фасолью
- Перец сладкий маринованый
- белёвская пастила с клюквой
- Вафельный стаканчик
- Яблочный творожник
- Гречка в духовке
- Фруктовый мармелад
- Манго пюре
- ПОДЛИВ С КОЗЛЯТИНОЙ
- Щи на куриной грудке с заправкой
- Брауни кето
- творог
- Печень куриная
- Печень куриная со сметаной
- Котлетки из грудки с перцем
- Заливной язык
- Котлета
- Сидр яблочный МИСТЕР ЛИС
- Арахис небланшированный
- бастурма
- Пирог творожный с яблоками
- Голубцы 1
- Геркулес с пастой арахисовой
- Майонез 25% жирности
- Армянская окрошка
- Хек с овощами
- Томатная паста с водой
- Пирог яблочный с орехами
- Икра Стольная с крем-соусом сливочным
- Салат оранжевый без яйцаММТ 380
- Картофель жареный
- Творог со сметаной 0%
- Омлет с пекинской капустой и сыром
- Свинина с фасолью и перцем
- Слоёная картошка
- Котлеты куриные по-киевский жареные без масла
- Карась жареный с мукой
- Икра №1 Санта Бремор
- шоколад горький 55% с апельсиновым маслом Ozera
- Кето кисель
- Редис и сельдерей
- Баранина в пиве с овощами
- ветом 1
- ск
- кокосовое масло
- Ultra Omega-3
- виски
- Кокосовое молоко сухое
- Урбенч
- Кето Нуттела
- Какао тертое
- Батон "С молоком"
- Витамины с марта 2020 г
- Сок гранатовый
- Свёкла с майонезом
- Отруби ржаные хрустящие
- Банановый кекс
- Шок шарики несквик
- Йодомарин
- Пицца 27.03.20 гриб колбас лук огур сыр майчуп
- Десерт Павлова Тесто
- Суп лапша с курицей
- [моё] Салат капуста онли из магаза с солью +масло
- Протеин соевый
Метки: Как приготовить Оливье мой, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
