Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый 3000 г
Перец сладкий красный 2000 г
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Уксус столовый 9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.6% 2545 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.4% 2607 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.8% 1429 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2696 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 39.8% 422 г
бета Каротин 1.28 мг 5 мг 25.6% 43% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.2% 3214 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 9.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 21.8% 769 г
Витамин В9, фолаты 13.4 мкг 400 мкг 3.4% 5.7% 2985 г
Витамин C, аскорбиновая 115 мг 90 мг 127.8% 214.8% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.568 мг 15 мг 10.5% 17.6% 957 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 6944 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 9.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.8116 мг 20 мг 4.1% 6.9% 2464 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.39 мг 2500 мг 9.6% 16.1% 1044 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6821 г
Кремний, Si 12.4 мг 30 мг 41.3% 69.4% 242 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 6.2% 2670 г
Натрий, Na 312.32 мг 1300 мг 24% 40.3% 416 г
Сера, S 12.6 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7937 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 4.7% 3540 г
Хлор, Cl 519.32 мг 2300 мг 22.6% 38% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 7.6% 2209 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6250 г
Кобальт, Co 4.92 мкг 10 мкг 49.2% 82.7% 203 г
Литий, Li 52.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 12.6% 1333 г
Медь, Cu 108.17 мкг 1000 мкг 10.8% 18.2% 924 г
Молибден, Mo 7.08 мкг 70 мкг 10.1% 17% 989 г
Никель, Ni 9.8 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19573 г
Фтор, F 14.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26991 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 18.2% 926 г
Цинк, Zn 0.3008 мг 12 мг 2.5% 4.2% 3989 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 46.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 127,8 %, кремнием - 41,3 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 49,2 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы