Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох, зерно (Приготовление пюре) 350 г
Вода 1150 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.5% 1652 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 7.3% 2106 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.5% 800 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.5% 2827 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 10.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 6923 г
Витамин В4, холин 47.01 мг 500 мг 9.4% 14.7% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 16.1% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.761 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 10635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин Н, биотин 4.466 мкг 50 мкг 8.9% 13.9% 1120 г
Витамин РР, НЭ 1.3737 мг 20 мг 6.9% 10.8% 1456 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.77 мг 2500 мг 7.5% 11.7% 1339 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3206 г
Кремний, Si 19.51 мг 30 мг 65% 101.6% 154 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 10% 1567 г
Натрий, Na 164.28 мг 1300 мг 12.6% 19.7% 791 г
Сера, S 46.16 мг 1000 мг 4.6% 7.2% 2166 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 14.4% 1084 г
Хлор, Cl 273.81 мг 2300 мг 11.9% 18.6% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.4 мкг ~
Бор, B 157.5 мкг ~
Ванадий, V 35.26 мкг ~
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 13.6% 1152 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Кобальт, Co 3.14 мкг 10 мкг 31.4% 49.1% 318 г
Марганец, Mn 0.4136 мг 2 мг 20.7% 32.3% 484 г
Медь, Cu 177.85 мкг 1000 мкг 17.8% 27.8% 562 г
Молибден, Mo 20.235 мкг 70 мкг 28.9% 45.2% 346 г
Никель, Ni 57.965 мкг ~
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Селен, Se 3.08 мкг 55 мкг 5.6% 8.8% 1786 г
Стронций, Sr 18.8 мкг ~
Титан, Ti 42.55 мкг ~
Фтор, F 84.29 мкг 4000 мкг 2.1% 3.3% 4746 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 6.6% 2358 г
Цинк, Zn 0.7499 мг 12 мг 6.2% 9.7% 1600 г
Цирконий, Zr 2.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

Гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 20,7 %, медью - 17,8 %, молибденом - 28,9 %

Чем полезен Гороховое пюре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховое пюре, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги