Рецепт Салат с печенью трески классика мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески классика мой

Печень трески. Консервы 230 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Огурец соленый 100 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Сыр плавленый, российский 75 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески классика мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.8 кКал 1684 кКал 18.2% 6% 551 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.8% 1152 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 17.4% 188 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 0.8% 3967 г
Зола 2.049 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1350 мкг 900 мкг 150% 49.1% 67 г
Ретинол 1.223 мг ~
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 5% 653 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 4.8% 687 г
Витамин В4, холин 59.38 мг 500 мг 11.9% 3.9% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.3% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 32.062 мкг 400 мкг 8% 2.6% 1248 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 1.5% 2133 г
Витамин D, кальциферол 26.704 мкг 10 мкг 267% 87.3% 37 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.955 мг 15 мг 39.7% 13% 252 г
Витамин Н, биотин 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 3.2% 1006 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0344 мг 20 мг 10.2% 3.3% 983 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.09 мг 2500 мг 6.8% 2.2% 1461 г
Кальций, Ca 93.54 мг 1000 мг 9.4% 3.1% 1069 г
Магний, Mg 26.65 мг 400 мг 6.7% 2.2% 1501 г
Натрий, Na 504.45 мг 1300 мг 38.8% 12.7% 258 г
Сера, S 69.54 мг 1000 мг 7% 2.3% 1438 г
Фосфор, Ph 182.5 мг 800 мг 22.8% 7.5% 438 г
Хлор, Cl 302.75 мг 2300 мг 13.2% 4.3% 760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 2.7% 1221 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3268 г
Кобальт, Co 19.483 мкг 10 мкг 194.8% 63.7% 51 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3067 г
Медь, Cu 3293.77 мкг 1000 мкг 329.4% 107.7% 30 г
Молибден, Mo 5.605 мкг 70 мкг 8% 2.6% 1249 г
Никель, Ni 3.659 мкг ~
Селен, Se 7.291 мкг 55 мкг 13.3% 4.3% 754 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31671 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.5233 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.463 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 13%
18:2 Линолевая 4.515 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%

Энергетическая ценность Салат с печенью трески классика мой составляет 305,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 305.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 29.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ КЛАССИКА МОЙ

Салат с печенью трески классика мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 150 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 11,9 %, витамином D - 267 %, витамином E - 39,7 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 194,8 %, медью - 329,4 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат с печенью трески классика мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески классика мой, калорийность 305,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески классика мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ