Рецепт Шарлотка шоколадная 18.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка шоколадная 18.10

Яблоко 395 г
Яичный желток куриный 127 г
Яичный белок куриный 236 г
Сахар 310 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 233 г
Какао - порошок 32 г
Уксус столовый 9% 8 г
Сок лимонный 1 г
Масло подсолнечное рафинированное 5 г
Сахарная пудра 3 г
Способ приготовления

Очень хорошо получилось

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка шоколадная 18.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 715 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.3% 1302 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 8.1% 524 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.5% 952 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Зола 0.744 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 4.5% 938 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Витамин В4, холин 98.57 мг 500 мг 19.7% 8.4% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 4.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.187 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 3.3% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин Н, биотин 7.497 мкг 50 мкг 15% 6.4% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8184 мг 20 мг 9.1% 3.9% 1100 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.35 мг 2500 мг 7.7% 3.3% 1300 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3541 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4016 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 2.1% 2002 г
Натрий, Na 50.36 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2581 г
Сера, S 67.37 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1484 г
Фосфор, Ph 96.7 мг 800 мг 12.1% 5.1% 827 г
Хлор, Cl 51.79 мг 2300 мг 2.3% 1% 4441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 18.08 мкг ~
Железо, Fe 2.272 мг 18 мг 12.6% 5.4% 792 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2679 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 13.4% 318 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1529 г
Медь, Cu 77.53 мкг 1000 мкг 7.8% 3.3% 1290 г
Молибден, Mo 6.215 мкг 70 мкг 8.9% 3.8% 1126 г
Никель, Ni 5.796 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 1.216 мкг 55 мкг 2.2% 0.9% 4523 г
Фтор, F 6.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1689 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.637 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.496 г ~
Фруктоза 1.746 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая 0.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Шарлотка шоколадная 18.10 составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 235.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 44.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРЛОТКА ШОКОЛАДНАЯ 18.10

Шарлотка шоколадная 18.10 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином H - 15 %, фосфором - 12,1 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Шарлотка шоколадная 18.10

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шарлотка шоколадная 18.10, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка шоколадная 18.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ