Рецепт Запеканка нежная, с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка нежная, с йогуртом

Творог "Крестьянский" 5% 800 г
Йогурт 3,2% жирности 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 85 г
Крупа манная 60 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 10 г
Способ приготовления

Пока манка разбухает в йогурте, растираем творог и взбиваем яйца с сахаром и разрыхлителем (отдельно от творога). Добавляем йогурт с манкой в творог, продолжаем растирать. Добавляем яйца с сахаром туда, заканчиваем растирать (лучше в миске закончить, комков пара осталась). В мультиварку на 50 мин. + 50 мин. в режиме подогрева. Потом можно еще 10 минут подождать, не открывая крышки, чтобы остыла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка нежная, с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.7% 437 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.2% 889 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.2% 1724 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 1.174 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 5.2% 1054 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9.8% 566 г
Витамин В4, холин 92.02 мг 500 мг 18.4% 10.2% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 6% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 33.331 мкг 400 мкг 8.3% 4.6% 1200 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 19% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 3% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.338 мкг 50 мкг 18.7% 10.3% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7869 мг 20 мг 18.9% 10.4% 528 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.97 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1713 г
Кальций, Ca 143.03 мг 1000 мг 14.3% 7.9% 699 г
Кремний, Si 0.277 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10830 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3% 1859 г
Натрий, Na 68.59 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Сера, S 50.31 мг 1000 мг 5% 2.8% 1988 г
Фосфор, Ph 208.4 мг 800 мг 26.1% 14.4% 384 г
Хлор, Cl 60.05 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1921 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2242 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 20.4% 271 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6689 г
Медь, Cu 25.83 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Молибден, Mo 3.06 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2288 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 7.839 мкг 55 мкг 14.3% 7.9% 702 г
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21942 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.4524 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г max 100 г
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Лактоза 0.808 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.258 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%

Энергетическая ценность Запеканка нежная, с йогуртом составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 181 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА НЕЖНАЯ, С ЙОГУРТОМ

Запеканка нежная, с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 18,4 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 36,9 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Запеканка нежная, с йогуртом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка нежная, с йогуртом, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка нежная, с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ