Рецепт Мед с курагой, лимоном и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мед с курагой, лимоном и грецким орехом

Мед пчелиный 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Лимон 100 г
Орех грецкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мед с курагой, лимоном и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.5 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.4% 1310 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.7% 366 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 5.3% 602 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 7.7% 417 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 5.3% 607 г
бета Каротин 0.89 мг 5 мг 17.8% 5.7% 562 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.9% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.7% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 3.8% 833 г
Витамин В9, фолаты 25.25 мкг 400 мкг 6.3% 2% 1584 г
Витамин C, аскорбиновая 12.95 мг 90 мг 14.4% 4.6% 695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.075 мг 15 мг 13.8% 4.4% 723 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.325 мг 20 мг 11.6% 3.7% 860 г
Ниацин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.5 мг 2500 мг 23.9% 7.6% 418 г
Кальций, Ca 75.75 мг 1000 мг 7.6% 2.4% 1320 г
Кремний, Si 6.5 мг 30 мг 21.7% 6.9% 462 г
Магний, Mg 60 мг 400 мг 15% 4.8% 667 г
Натрий, Na 11.25 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11556 г
Сера, S 27.75 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3604 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 5.2% 618 г
Хлор, Cl 12.25 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18776 г
Микроэлементы
Бор, B 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 6.1% 526 г
Марганец, Mn 0.4925 мг 2 мг 24.6% 7.9% 406 г
Медь, Cu 207.5 мкг 1000 мкг 20.8% 6.7% 482 г
Молибден, Mo 0.25 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 28000 г
Селен, Se 1.225 мкг 55 мкг 2.2% 0.7% 4490 г
Фтор, F 198.75 мкг 4000 мкг 5% 1.6% 2013 г
Цинк, Zn 0.6975 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.1 г от 11.2 до 20.6 г 90.2% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.775 г ~

Энергетическая ценность Мед с курагой, лимоном и грецким орехом составляет 312,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕД С КУРАГОЙ, ЛИМОНОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Мед с курагой, лимоном и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 23,9 %, кремнием - 21,7 %, магнием - 15 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 24,6 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Мед с курагой, лимоном и грецким орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мед с курагой, лимоном и грецким орехом, калорийность 312,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мед с курагой, лимоном и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги