Рецепт Салат из черри и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из черри и зелени

Помидор (томат), парниковый	250 г
Руккола, сырая	100 г
Масло оливковое	30 г
Уксус бальзамический	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черри и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.3 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1929 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.6%	6909 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	15.9%	718 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.8%	6257 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.2%	2222 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	4.2%	2677 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.8 мкг	900 мкг	9.2%	10.5%	1087 г
бета Каротин	0.676 мг	5 мг	13.5%	15.5%	740 г
бета Криптоксантин	0.364 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	899.28 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	2.6%	4286 г
Витамин В4, холин	3.95 мг	500 мг	0.8%	0.9%	12658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.11 мг	5 мг	2.2%	2.5%	4545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	1.3%	9524 г
Витамин В9, фолаты	24.571 мкг	400 мкг	6.1%	7%	1628 г
Витамин C, аскорбиновая	16.57 мг	90 мг	18.4%	21.1%	543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.031 мг	15 мг	6.9%	7.9%	1455 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	33.7 мкг	120 мкг	28.1%	32.2%	356 г
Витамин РР, НЭ	0.4013 мг	20 мг	2%	2.3%	4984 г
Ниацин	0.316 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.03 мг	2500 мг	10.4%	11.9%	965 г
Кальций, Ca	52.23 мг	1000 мг	5.2%	6%	1915 г
Магний, Mg	13.81 мг	400 мг	3.5%	4%	2896 г
Натрий, Na	310.46 мг	1300 мг	23.9%	27.4%	419 г
Сера, S	8.94 мг	1000 мг	0.9%	1%	11186 г
Фосфор, P	37.7 мг	800 мг	4.7%	5.4%	2122 г
Хлор, Cl	488.18 мг	2300 мг	21.2%	24.3%	471 г
Микроэлементы
Бор, B	72.6 мкг	~
Железо, Fe	0.973 мг	18 мг	5.4%	6.2%	1850 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	11905 г
Кобальт, Co	3.902 мкг	10 мкг	39%	44.7%	256 г
Марганец, Mn	0.2173 мг	2 мг	10.9%	12.5%	920 г
Медь, Cu	99.88 мкг	1000 мкг	10%	11.5%	1001 г
Молибден, Mo	5.253 мкг	70 мкг	7.5%	8.6%	1333 г
Никель, Ni	8.207 мкг	~
Рубидий, Rb	96.6 мкг	~
Селен, Se	0.352 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	15625 г
Фтор, F	12.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31032 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	7.2%	1582 г
Цинк, Zn	0.2623 мг	12 мг	2.2%	2.5%	4575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	21.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.697 мг	~
бета Ситостерол	7.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.088 г	min 16.8 г	30.3%	34.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.936 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.006 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.949 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из черри и зелени составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.3 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕРРИ И ЗЕЛЕНИ

Салат из черри и зелени богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 28,1 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 39 %

Чем полезен Салат из черри и зелени

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из черри и зелени, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из черри и зелени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Гратен Дофинуа из репы

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе