Рецепт Булочки миндальные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки миндальные

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Миндаль	25 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	25 г
Сахар песок	50 г
Яичный желток куриный (Запекание)	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки миндальные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	314.8 ккал	1684 ккал	18.7%	5.9%	535 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	3.7%	854 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	5.3%	602 г
Углеводы	49.1 г	219 г	22.4%	7.1%	446 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.8%	833 г
Вода	35 г	2273 г	1.5%	0.5%	6494 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.1 мкг	900 мкг	9.5%	3%	1058 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Лютеин + Зеаксантин	0.047 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	2.2%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	2.3%	1374 г
Витамин В4, холин	83.93 мг	500 мг	16.8%	5.3%	596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.452 мг	5 мг	9%	2.9%	1106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.1%	1515 г
Витамин В9, фолаты	20.68 мкг	400 мкг	5.2%	1.7%	1934 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	1.2%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.564 мкг	10 мкг	5.6%	1.8%	1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.244 мг	15 мг	15%	4.8%	668 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.785 мкг	50 мкг	9.6%	3%	1045 г
Витамин РР, НЭ	2.3096 мг	20 мг	11.5%	3.7%	866 г
Ниацин	0.657 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.85 мг	2500 мг	6.3%	2%	1584 г
Кальций, Ca	72.9 мг	1000 мг	7.3%	2.3%	1372 г
Кремний, Si	2.243 мг	30 мг	7.5%	2.4%	1337 г
Магний, Mg	26.85 мг	400 мг	6.7%	2.1%	1490 г
Натрий, Na	22.61 мг	1300 мг	1.7%	0.5%	5750 г
Сера, S	50.75 мг	1000 мг	5.1%	1.6%	1970 г
Фосфор, P	136.5 мг	800 мг	17.1%	5.4%	586 г
Хлор, Cl	58.15 мг	2300 мг	2.5%	0.8%	3955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	607.5 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	50.47 мкг	~
Железо, Fe	1.336 мг	18 мг	7.4%	2.4%	1347 г
Йод, I	6.36 мкг	150 мкг	4.2%	1.3%	2358 г
Кобальт, Co	2.738 мкг	10 мкг	27.4%	8.7%	365 г
Марганец, Mn	0.4349 мг	2 мг	21.7%	6.9%	460 г
Медь, Cu	115.79 мкг	1000 мкг	11.6%	3.7%	864 г
Молибден, Mo	9.664 мкг	70 мкг	13.8%	4.4%	724 г
Никель, Ni	1.234 мкг	~
Олово, Sn	8.52 мкг	~
Селен, Se	3.855 мкг	55 мкг	7%	2.2%	1427 г
Стронций, Sr	6.36 мкг	~
Титан, Ti	6.17 мкг	~
Фтор, F	19.81 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20192 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	1.6%	2049 г
Цинк, Zn	0.8964 мг	12 мг	7.5%	2.4%	1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.584 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.459 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.35 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.234 мг	~
Стигмастерол	0.187 мг	~
бета Ситостерол	6.168 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.126 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.08 г	~
14:0 Миристиновая	0.371 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.174 г	~
18:0 Стеариновая	0.349 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.474 г	min 16.8 г	14.7%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.272 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.43 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.61 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.606 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.563 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
16:1 транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Булочки миндальные составляет 314,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	314.8 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	49.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	35 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ МИНДАЛЬНЫЕ

Булочки миндальные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 21,7 %, медью - 11,6 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Булочки миндальные

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки миндальные, калорийность 314,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки миндальные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе