Tanya Makronetta
09.02.2021 19:44

Дневник питания за 09.02.2021

Пятый день дефицита. Самочувствие отличное, вполне себе наедаюсь.
Мои лишние калории и повышенный аппетит были от сладкого и выпечки, как только свела до минимума употребление этих продуктов, сразу стало легче контролировать рацион и достичь баланса БЖУ.
Весь день провели в городе, закупились на неделю продуктами. Так что, из спорта сегодня только пробежка по магазинам, но свои 10 000 честно нашагала :)
Первый раз заказала буйволинное молоко, очень популярное у нас в Египте. Уже больше десяти лет здесь живу, но всё не решалась его попробовать, многие его хвалят, да и по составу оно богаче коровьего. Буду варить с него творог. В Египте творог не такой как у нас, пастообразный и соленоватый, иногда с химическим привкусом. Поэтому надёжнее домашнее производство:)
Ещё заказала домашнюю деревенскую сметану и масло, вечером должны привезти. Сметана не самый популярный в Египте продукт,в супермаркетах бывает не всегда и выпускает ее только один производитель и только жирности 18%. В магазинной сметане ощущается крахмал, надеюсь, что фермерская будет отличаться.
Фото с рыбного рынка, заезжали за свежей кефалью. На фото самая быстрая рыба в мире парусник (марлин).

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица
50
154 6.3 1.7 28.6
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
105
63 3 3.4 4.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
285
2.9 0.3 0.1 0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
50
30 1.5 1.6 2.4
Яйцо куриное жареное (без масла)
70
122.2 10.2 8.8 0.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
800
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай анисовый
200
5.4 0.2 0.2 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Апельсин
200
86 1.8 0.4 16.2
Банан
80
76.8 1.2 0.4 16.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица-гриль, грудка, только мясо
124
178.6 34.8 4.4 0
Цветная капуста, вареная, без соли
231
53.1 4.3 1 4.2
Салат из огурцов и помидоров
201
129.2 2.6 10.1 6.8
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)
10
58.6 1.8 5.1 1.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
320
3.2 0 0 1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковь
50
17.5 0.7 0.1 3.5
Клубника
200
82 1.6 0.8 15
Мандарин
100
38 0.8 0.2 7.5
Кефир 3,2% жирности
200
118 5.8 6.4 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 31
Солнечное лето 09.02.2021 20:04
Очень интересно будет узнать,Танечка, какое на вкус буйвлиное молоко,и какой из него творог получится. С рационом всё прекрасно!)) Рыба такая огромная, марлина никогда не пробовала.
Tanya Makronetta 09.02.2021 20:07
Солнечное лето, мы тоже Марлина не пробовали, на нем столько мух сидело, что как-то отбило желание пробовать Читала, что мясо у него на любителя, эту рыбу чаще ради спортивного интереса ловят.
Солнечное лето 09.02.2021 20:09
Tanya Makronetta,Понятненько!)) Я теперь тоже его не хочу))) 
Oleg 09.02.2021 20:18
Рыбка явно не аквариумная...  Не гуппи 
Tanya Makronetta 09.02.2021 20:22
Oleg, вы такую не пробовали? )
Oleg 09.02.2021 20:30
Tanya Makronetta, не, марлин нет  В Израиле вообще цены на рыбу зашкаливают. Дороже мяса раза в 2-3. Поэтому а) не покупают. б) не продают (потому что не покупают)
Tanya Makronetta 09.02.2021 20:37
Oleg, в Египте тоже морепродукты не дешёвые
Nyushiki 09.02.2021 21:58
Интересно, молоко жирное ли? И как творожок из него будет
А запах есть у него?
Tanya Makronetta 09.02.2021 22:15
Nyushiki, молоко жирное, 7-8% жирности, по консистенции больше похоже на нежирные сливки, нежный сливочный вкус, постороннего запаха я не почувствовала. Творог завтра буду варить, поделюсь опытом
Сметана и масло из буйволинного молока просто великолепные, я вкуснее этих молочных продуктов в Египте ещё не ела. Однозначно буду заказывать ещё.
Даже сегодняшний вечерний кефир заменила на пару ложек сметаны
Oleg 09.02.2021 23:22
Tanya Makronetta, тут народ ест в основном тилапию, кефаль, дораду, туну, принцессу Нила, кстати тоже
Tanya Makronetta 09.02.2021 23:46
Oleg, Принцессу Нила так ни разу и не попробовала, что-то не встречала на рыбном рынке. Видела филе замороженное продают в супермаркете, но не покупала.
Тилапия у нас самая дешёвая рыба, 1 кг меньше 2 долларов. Кефаль подороже, дорада дорогая
Oleg 10.02.2021 00:12
Tanya Makronetta, также и у нас. Тилапия самая дешевая. Не 2 доллара, конечно, но 6. За 2 я бы ее каждый день ел. Хек еще дешевый. Люблю его. Рыба-колбаса и готовится за 7 минут. Кефаль у нас (бури зовут, по-моему у вас также) в основном пресноводная, костистая. В основном - на суп ее. Дорада супердорогая, от 20 долларов. Зато вот семгу выращивают местную, и она дешевле, чем дикая атлантическая. Где-то долларов 12-14 филе. Атлантическая, конечно, полезнее, но я не люблю замороженные продукты.
Tanya Makronetta 10.02.2021 00:27
Oleg, ого, какая у вас рыба дорогая с такими ценами на рыбу египтяне поголовно бы стали рыбаками
У нас дорогая рыба - это от 8- 12 долларов за кг) Сёмга, дорада, марлин, Морган, Шаур. В основном, рыба 4-6 долларов за кг. Из дешёвых, по 2- 3 доллара за кг, болти (тилапия), макрель, желтохвост, макарона Фиш.
Elena chibambam 10.02.2021 00:31
Каков павлин-марлин. Тоже мне, не додумались дядьку с опахалом рядом поставить. Темнота)
без рыбы для меня и жизнь не жизнь...
Tanya Makronetta 10.02.2021 00:59
Elena chibambam, дядька был, периодически поливал рыбеху водой, но мухи возвращались
Georgijs 10.02.2021 01:28
Балыки из марлина шикарные получаются, толстые, багровые. На вкус, как телятина, слегка отдающая рыбой. Деликатесный закусон!
Tanya Makronetta 10.02.2021 09:04
Georgij, да, нам продавец так и сказал, что мясо рыбы напоминает говядину.
Возможно, когда-нибудь ркшимся попробовать, если свежую привезут
Elena chibambam 10.02.2021 09:45
Georgij, Как- то смотрела док фильм про тунец ( который тоже говядина). Оказывается большой тунец от 100 кг и выше продают за бешеные деньги на аукционе в Китае. Аукцион проходит в огромном холодильнике, дядя тычет пальчиком в тушу, а счастливчики выкрикивают свою цену. Там сотни тысяч долларов. Я так и не поняла на кой им они.
Tanya Makronetta 10.02.2021 10:06
Elena chibambam, всё, Лена, пошла я на рыбалку, может тунца словлю и удачно продам китайцам
Марина 10.02.2021 11:38
Как на вкус молоко буйволиное?))) А чем не устраивает приготовить творог из коровьего фермерского молока? Я очень часть свежее покупаю по 15 фунтов за литр, из него йогурты на заквасках готовлю, а из йогурта потом и творог, и кремчиз на запеканки.
Tanya Makronetta 10.02.2021 11:55
Марина, мне понравилось буйволинное молоко, оно жирнее коровьего и витаминный состав богаче. Стоит тоже 15 фунтов за литр. Думаю, и творог из него лучше будет.
Мы и сметану и масло сливочное из буйволинного молока заказали, я таких вкусных продуктов в Хургаде ещё не пробовала. У родителей поставщика свое хозяйство где-то в подлуксорье, продукты домашние, качественные.
В следующий раз закажу творог, мед, топленое масло и яйца, девочки на Фейсбуке очень хвалят этого поставщика, и теперь я убедилась, что заслуженно.
Nika 10.02.2021 12:48
Tanya Makronetta, ждем отзывы о твороге
Марина 10.02.2021 13:03
Tanya Makronetta, здорово)
Georgijs 10.02.2021 13:13
Elena chibambam, Им они для дорогих ресторанов и очень дорогих, в особенности. В одном только Шанхае живут многие тысячи долларовых миллионеров.
Georgijs 10.02.2021 13:21
Tanya Makronetta, Тоже нравится масло буйволиное. У нас итальянское продаётся, такое белое. И вкус немного отличается от коровьего. Когда пробуешь, то какбы слегка запах нового тулупа напоминает 
Tanya Makronetta 10.02.2021 13:24
Georgij, да, оно белое, но запах, вроде, просто сливочный, молочный, специально принюхалась но я и не помню уже, как тулупы пахнут, в Африке они без нужды
Georgijs 10.02.2021 13:34
Tanya Makronetta, Точно, на нюх не разобрать. А немного если вкусить, тогда проявляется.
Мы ведь запахи ощущаем рецепторами эфиров, а их надо из масла высвободить.
Кстати, в Японии из рыбы делают колбаски, которые вообще не  пахнут рыбой. Просто из рыбного фарша сепарируют весь рыбный жир (в нём все пахучие эфиры) и добавляют что желательно по вкусу.
Elena chibambam 10.02.2021 21:29
Georgij, Ну да, там цена за одну рыбину в 150 кг до полу миллиона долларов доходила. Это наш зритель не знает за что платит, а китайцы в курсе дела))
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы