Мой здоровый рацион
Tatin ***
24.09.2017 22:41

Чизкейк `Шёлковая осень`

Калорийность - 110.3 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 5 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква в микро 456 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 173 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Ряженка 4,0% жирности 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Крахмал кукурузный 20 г
Мак, семя (Припускание) 42 г
Вода, водопроводная, питьевая 45 г
Подсластитель жидкий Сюс 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 12 г
Общая масса ингредиентов: 1191 г
Масса готового блюда: 1035 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Из тыквы приготовить пюре любым способом - кто-то запекает, варит на пару...я готовила в микроволновке.
Мак залить кипятком, творог пробить блендером вместе с ряженкой (йогуртом).
Добавить по одному яйцу и ложке крахмала в творог и тыкву. Обязательно добавить специи - в творог - лимонную цедру, в тыкву корицу и по щепотке соли. Кто использует сахар - по вкусу, я пользуюсь подсластителем жидким  Сюсс (Германия), его можно подвергать термической обработке.
Мак слить, добавить ваниль и подсластить. Вода в рецепте - которую впитал мак при замачивании.
Ну а дальше все видно на фото - выложить слой творожной массы, мак и тыквенное пюре, сверху я присыпала тыквенными семечками.
Выпекать при 170-180 минут сорок, затем отключить духовку и подержать в выключенной минут 15, достать остудить.
Вкусняха после выпечки взвевешена!!!
Ирина 24.09.2017 23:27
Интересный рецепт, спасибо!

Олег Борисович 24.09.2017 23:32
Нямнямням

Братчанка 25.09.2017 04:45
Выглядит вкусно!

Виктория 25.09.2017 06:06
Вкуснятина наверно! Ммм!

Viktor 25.09.2017 06:06
:хорошо:

Светлана 25.09.2017 06:52
Спасибо за рецепт :хорошо:

ПТашка 25.09.2017 07:02
красивенький  :хорошо:

Ирина Клеева 25.09.2017 07:24
Аппетитный десерт!

Наталья 25.09.2017 07:52
Такую красоту я еще печь не пробовала, забрала в избранное. Спасибо за рецепт.

Такой симпатишный! Спасибо за рецепт! :хорошо:

Елена К 25.09.2017 08:12
Спасибо за рецепт, заинтересовало.

Lyuda 25.09.2017 08:40
 

Nadin 25.09.2017 08:56
Такой аппетитный! Надо попробовать! :хорошо:

Юлия Lysa 25.09.2017 09:02
как красиво!

Римма 25.09.2017 09:15
Веселенький тортик!

olivva 25.09.2017 09:25
Какое красивое фото рецепта! Добавлю в избранное, вдруг решусь повторить на выходные. Спасибо за рецепт!

Олег 25.09.2017 09:27
Надо будет попробовать.

Людмилка 25.09.2017 09:38
Очень красиво оформлено, настоящее осеннее блюдо !  :хорошо:

svetlana 25.09.2017 10:30
Забираю к себе,спасибо 

Jakonda_2023 (МЗР) 25.09.2017 10:58
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую испечь такое шедевр

Олег Борисович 25.09.2017 11:01
Попробую приготовить

Даша 25.09.2017 11:16
Как же я люблю всевозможные вариации с тыквой!!!

Алёна 25.09.2017 11:28
 2 
не знаю как на вкус, но на внешний вид отпад. :хорошо:

Дарья 25.09.2017 12:50
Интересно очень) По сути, нелюбителям тыквы можно верхний слой убрать, оставить нижний + слой мака. Тоже вкусно должно быть)

Qtera 25.09.2017 13:09
спасибо за рецепт, только тыкву не придумала на что заменить

palacheva ld 25.09.2017 13:17
спасибо за рецепт ,сохраню .

palacheva ld 25.09.2017 13:19
подскажите ,что такое подсластитель Сюс и можно его заменить сахаром ?

Элина 25.09.2017 14:13
Обязательно попробую, очень люблю тыкву! Спасибо.

Бетти Ханг 25.09.2017 14:15
Очень интересно! спасибо!

Юлия Никанёнок 25.09.2017 14:31
:ah:

Arina Priz 25.09.2017 14:32
Спасибо)) отметила☆

Tatin *** 25.09.2017 14:47
palacheva ld, Разумеется, любой подсластитель можно заменить сахаром, по вкусу

Алиса Савина 25.09.2017 16:06
форму чем простеливали? и какой фирмы/консистенции творог был: мягкий в пачке или крупинками, или жидкий в "колбаске"?

Tatin *** 25.09.2017 17:06
 1 
Алиса Савина, Поскольку кексовая форма у меня старенькая, застелила бумагой для выпечки. Творог обезжиреный (пачка) у нас продается не рассыпчатый, а влажный, вроде как мажушей консистенции, но круче, чем в колбаске. Творог 5% у меня был развесной - рассыпчатый. Через блендер с добавлением простокваши и яйца получилась нежная консистенция

Людмила 25.09.2017 18:13
Спасибо! :хорошо:

Miray Sim 25.09.2017 22:33
Приготовим

Елена 27.09.2017 20:08
Оччень интересно, надо попробовать!

спасибо

Круто!Мне такой чизкецк нравится.Начался сезон тыквы.Надо готовить такую вкусняшку!Спасибо за рецепт!

Вита 28.09.2017 19:43
:хорошо: да, красавчик, что тут скажешь? надо обязательно повторить такую "Шёлковую осень":))
Спасибо за рецепт!  :rose:

Ирина Клеева 28.09.2017 21:16
:хорошо:

Ольга 30.09.2017 09:06
Спасибочки))

julia kivileva 30.09.2017 09:36
Спасибо за рецепт!

людмила ш 30.09.2017 12:02
Спасибо!

goldkoshca 03.10.2017 18:30
Спасибо. Попробовала, очень вкусно, но калорийность как всегда оказалась больше, хотя сахар вообще не клала. Еще не нашла в продуктах тыкву в микро... Но все равно здорово вкусно. Спасибо.

Спасибо за рецепт!

Tatin *** 03.10.2017 19:03
goldkoshca, Тыква в микро - это я сама готовила - тыкву порезала средними кусочками, сложила в полиэтиленовый пакет, слегка замотала,  и в микро на минут 5-7, потом взвесила то, что получилось Таким образом я готовлю картофель, морковь на винегрет

Светлана Ващенко 04.10.2017 16:57
 1 
Спасибо, в отличие от большинства я приготовила.
Быстро, вкусно, необычно, очень лёгкое лакомство, хотя и без сахара. 
Правда, вместо цедры в начинку добавила сладкие яблоки и корицу - как говорится, что было под рукой.

ПТашка 04.10.2017 16:59
:хорошо:

goldkoshca 04.10.2017 18:28
Tatin ***, Как в микро готовить понятно, сама так готовлю, просто в рецепте запись обычно из общего списка, а там я такого не нашла. Писала просто тыква припускание.

Tatin *** 04.10.2017 20:18
goldkoshca, Ну и так можно, я ведь все равно взвешивала до и после, что бы внести корективы

Вкуснотища. Спасибо за рецепт!

Tatin *** 04.10.2017 20:21
коррективы ))))

Элла 05.10.2017 22:10
какой красивучий тортик :cry:

Джон Уик 07.10.2017 12:52
супер

Qtera 09.10.2017 13:31
спасибо

:хорошо: