Рецепт морковь с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь с кунжутом

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Кунжут, семя (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Уксус 9% 5 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.6% 875 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.2% 909 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1530.7 мкг 900 мкг 170.1% 188.6% 59 г
бета Каротин 9.184 мг 5 мг 183.7% 203.7% 54 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.913 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 3.3% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 7.2% 1540 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10893 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 11.9% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.4111 мг 20 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Ниацин 0.969 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.69 мг 2500 мг 7.3% 8.1% 1376 г
Кальций, Ca 98.34 мг 1000 мг 9.8% 10.9% 1017 г
Магний, Mg 57.31 мг 400 мг 14.3% 15.9% 698 г
Натрий, Na 119.35 мг 1300 мг 9.2% 10.2% 1089 г
Сера, S 0.46 мг 1000 мг 217391 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 11% 1006 г
Хлор, Cl 152.27 мг 2300 мг 6.6% 7.3% 1510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.2 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 9% 1238 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Литий, Li 4.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.9% 13333 г
Медь, Cu 4.84 мкг 1000 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Молибден, Mo 0.281 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 24911 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43621 г
Цинк, Zn 0.0064 мг 12 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 1.113 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 33%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.691 мг ~
бета Ситостерол 10.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.789 г min 16.8 г 22.6% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.406 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность морковь с кунжутом составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С КУНЖУТОМ

морковь с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 170,1 %, бэта-каротином - 183,7 %, магнием - 14,3 %

Чем полезен морковь с кунжутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь с кунжутом, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы