Рецепт Журавлині цукерки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Журавлині цукерки

Клюква 400 г
Изюм 40 г
Орех грецкий 50 г
Фундук 20 г
Миндаль 25 г
Кунжут, семя 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Журавлині цукерки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.4% 1551 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.1% 403 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10% 526 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6.7% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.7% 1978 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 0.4% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 11.299 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3540 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 6.4% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.851 мг 15 мг 19% 10% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0739 мг 20 мг 10.4% 5.5% 964 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.64 мг 2500 мг 11.2% 5.9% 894 г
Кальций, Ca 166.11 мг 1000 мг 16.6% 8.7% 602 г
Магний, Mg 85.42 мг 400 мг 21.4% 11.3% 468 г
Натрий, Na 16.22 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8015 г
Сера, S 22.65 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4415 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 9% 585 г
Хлор, Cl 4.56 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.436 мг 18 мг 13.5% 7.1% 739 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 5.5% 958 г
Марганец, Mn 0.388 мг 2 мг 19.4% 10.2% 515 г
Медь, Cu 89.57 мкг 1000 мкг 9% 4.7% 1116 г
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9046 г
Фтор, F 63.02 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6347 г
Цинк, Zn 0.3937 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 1.101 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.303 г min 16.8 г 37.5% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.908 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.62 г ~

Энергетическая ценность Журавлині цукерки составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУРАВЛИНІ ЦУКЕРКИ

Журавлині цукерки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 19 %, калием - 11,2 %, кальцием - 16,6 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 17,1 %, железом - 13,5 %, марганцем - 19,4 %

Чем полезен Журавлині цукерки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Журавлині цукерки, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Журавлині цукерки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги