Рецепт Роллы рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы рыбные

Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	400 г
Укроп, свежий	10 г
Морская капуста сушеная	12 г
Сайра, крупная	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	80 г
Яйцо куриное	50 г
Лук зеленый (перо)	30 г

Способ приготовления

Голландский сыр,яйца-натереть на тёрке.Тофу,яйцо,паштет,укроп и масло-взбить в блендере.На лист м. капусты намазать пасту из тофу,поверх-яйцо с сыром.Завернуть в ролл.В пароварке 10мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.2 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	805 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	7.9%	603 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	14.4%	331 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.7%	7300 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	49.7 г	2273 г	2.2%	1.1%	4573 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.7 мкг	900 мкг	9%	4.3%	1115 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.2%	3846 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.5%	1895 г
Витамин В4, холин	16.23 мг	500 мг	3.2%	1.5%	3081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	1.1%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1%	5128 г
Витамин В9, фолаты	14.603 мкг	400 мкг	3.7%	1.8%	2739 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	2.65 мг	90 мг	2.9%	1.4%	3396 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	1.3%	3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	0.6%	8380 г
Витамин Н, биотин	1.326 мкг	50 мкг	2.7%	1.3%	3771 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.5%	1875 г
Витамин РР, НЭ	1.5148 мг	20 мг	7.6%	3.6%	1320 г
Ниацин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303 мг	2500 мг	12.1%	5.8%	825 г
Кальций, Ca	197.88 мг	1000 мг	19.8%	9.5%	505 г
Магний, Mg	56.17 мг	400 мг	14%	6.7%	712 г
Натрий, Na	104.31 мг	1300 мг	8%	3.8%	1246 г
Сера, S	64.02 мг	1000 мг	6.4%	3.1%	1562 г
Фосфор, P	198.6 мг	800 мг	24.8%	11.9%	403 г
Хлор, Cl	54.4 мг	2300 мг	2.4%	1.1%	4228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.5 мкг	~
Железо, Fe	3.904 мг	18 мг	21.7%	10.4%	461 г
Йод, I	39.64 мкг	150 мкг	26.4%	12.6%	378 г
Кобальт, Co	0.908 мкг	10 мкг	9.1%	4.3%	1101 г
Марганец, Mn	0.5615 мг	2 мг	28.1%	13.4%	356 г
Медь, Cu	179.02 мкг	1000 мкг	17.9%	8.6%	559 г
Молибден, Mo	2.174 мкг	70 мкг	3.1%	1.5%	3220 г
Никель, Ni	1.535 мкг	~
Селен, Se	10.639 мкг	55 мкг	19.3%	9.2%	517 г
Фтор, F	113.49 мкг	4000 мкг	2.8%	1.3%	3525 г
Хром, Cr	14.48 мкг	50 мкг	29%	13.9%	345 г
Цинк, Zn	0.9643 мг	12 мг	8%	3.8%	1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.487 г	~
Валин	0.383 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.366 г	~
Лейцин	0.571 г	~
Лизин	0.492 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.309 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.362 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.318 г	~
Аспарагиновая кислота	0.805 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	1.252 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.372 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	21.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.275 г	~
6:0 Капроновая	0.126 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.154 г	~
12:0 Лауриновая	0.176 г	~
14:0 Миристиновая	0.829 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.933 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.936 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.713 г	min 16.8 г	22.1%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.158 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.276 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.228 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.066 г	от 11.2 до 20.6 г	27.4%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.707 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.352 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Роллы рыбные составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.2 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	49.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ РЫБНЫЕ

Роллы рыбные богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,1 %, кальцием - 19,8 %, магнием - 14 %, фосфором - 24,8 %, железом - 21,7 %, йодом - 26,4 %, марганцем - 28,1 %, медью - 17,9 %, селеном - 19,3 %, хромом - 29 %

Чем полезен Роллы рыбные

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы рыбные, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе