Рецепт Салат теплый с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат теплый с шампиньонами

Шампиньоны	150 г
Капуста пекинская	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	200 г
Перец жгучий красный	5 г
Петрушка, сырая	30 г
Укроп, свежий	30 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Заправка для салата, французская, покупная	10 г

Способ приготовления

Шампиньоны свежие 100-150гр ( обжарить подрумянить до момента отдачи сока, жарить в самый последний момент) Капуста пекинская 3 листа Помидор 200гр чили перец свежий половинка Петрушка укроп лук перо перец черный молотый соль Заправка для салата (сыр молотый пармезан,базилик,масло оливковое)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат теплый с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.8 ккал	1684 ккал	1.8%	6%	5651 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	8.7%	3800 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	7.7%	4308 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	4%	8111 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	25.2%	1333 г
Вода	90.9 г	2273 г	4%	13.4%	2501 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.3 мкг	900 мкг	10.6%	35.6%	944 г
альфа Каротин	0.322 мкг	~
бета Каротин	0.603 мг	5 мг	12.1%	40.6%	829 г
бета Криптоксантин	2.089 мкг	~
Ликопин	6.683 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	305.152 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	13.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	31.5%	1065 г
Витамин В4, холин	4.89 мг	500 мг	1%	3.4%	10225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.723 мг	5 мг	14.5%	48.7%	692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	20.1%	1681 г
Витамин В9, фолаты	43.515 мкг	400 мкг	10.9%	36.6%	919 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	28.56 мг	90 мг	31.7%	106.4%	315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.379 мг	15 мг	2.5%	8.4%	3958 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	0.478 мкг	50 мкг	1%	3.4%	10460 г
Витамин К, филлохинон	110.1 мкг	120 мкг	91.8%	308.1%	109 г
Витамин РР, НЭ	2.0225 мг	20 мг	10.1%	33.9%	989 г
Ниацин	1.555 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.35 мг	2500 мг	14.5%	48.7%	692 г
Кальций, Ca	44.96 мг	1000 мг	4.5%	15.1%	2224 г
Магний, Mg	20.87 мг	400 мг	5.2%	17.4%	1917 г
Натрий, Na	238.26 мг	1300 мг	18.3%	61.4%	546 г
Сера, S	6.55 мг	1000 мг	0.7%	2.3%	15267 г
Фосфор, P	58.1 мг	800 мг	7.3%	24.5%	1377 г
Хлор, Cl	350.55 мг	2300 мг	15.2%	51%	656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.4 мкг	~
Бор, B	41.1 мкг	~
Железо, Fe	1.146 мг	18 мг	6.4%	21.5%	1571 г
Йод, I	5.55 мкг	150 мкг	3.7%	12.4%	2703 г
Кобальт, Co	6.628 мкг	10 мкг	66.3%	222.5%	151 г
Марганец, Mn	0.1809 мг	2 мг	9%	30.2%	1106 г
Медь, Cu	71.08 мкг	1000 мкг	7.1%	23.8%	1407 г
Молибден, Mo	4.973 мкг	70 мкг	7.1%	23.8%	1408 г
Никель, Ni	4.651 мкг	~
Рубидий, Rb	61.7 мкг	~
Селен, Se	0.293 мкг	55 мкг	0.5%	1.7%	18771 г
Фтор, F	10.97 мкг	4000 мкг	0.3%	1%	36463 г
Хром, Cr	5.49 мкг	50 мкг	11%	36.9%	911 г
Цинк, Zn	0.3315 мг	12 мг	2.8%	9.4%	3620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.113 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	37.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	35.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.433 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.113 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.251 г	min 16.8 г	1.5%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.524 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.473 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Салат теплый с шампиньонами составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.8 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	90.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТЕПЛЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Салат теплый с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 31,7 %, витамином K - 91,8 %, калием - 14,5 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 66,3 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат теплый с шампиньонами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат теплый с шампиньонами, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат теплый с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе