Рецепт пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пп

Пшеничная Лепешка 1 г
Курица, 1 категории 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.5 кКал 1684 кКал 21.1% 6% 475 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 7.8% 362 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 10.7% 264 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 2.4% 1165 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 0.8% 3666 г
Зола 0.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 2.2% 1262 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.3% 1208 г
Витамин В4, холин 75.25 мг 500 мг 15.1% 4.3% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 4.2% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 7.3% 388 г
Витамин В9, фолаты 4.257 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9396 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 5.1% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.6% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Витамин Н, биотин 9.901 мкг 50 мкг 19.8% 5.6% 505 г
Витамин РР, НЭ 12.3762 мг 20 мг 61.9% 17.5% 162 г
Ниацин 7.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.08 мг 2500 мг 7.7% 2.2% 1302 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6313 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2245 г
Натрий, Na 69.31 мг 1300 мг 5.3% 1.5% 1876 г
Сера, S 184.16 мг 1000 мг 18.4% 5.2% 543 г
Фосфор, Ph 163.4 мг 800 мг 20.4% 5.8% 490 г
Хлор, Cl 76.24 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3017 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 2.5% 1136 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2525 г
Кобальт, Co 11.881 мкг 10 мкг 118.8% 33.5% 84 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.3% 10101 г
Медь, Cu 79.21 мкг 1000 мкг 7.9% 2.2% 1262 г
Фтор, F 128.71 мкг 4000 мкг 3.2% 0.9% 3108 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 5% 561 г
Цинк, Zn 2.0396 мг 12 мг 17% 4.8% 588 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.218 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.396 г ~
Лизин 1.574 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.693 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 1.614 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 1.337 г ~
Глутаминовая кислота 2.554 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.505 г min 16.8 г 50.6% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая 1.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.139 г от 11.2 до 20.6 г 28% 7.9%
18:2 Линолевая 2.931 г ~
18:3 Линоленовая 0.168 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 18%

Энергетическая ценность пп составляет 354,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 354.5 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПП

пп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 61,9 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 118,8 %, хромом - 17,8 %, цинком - 17 %

Чем полезен пп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пп, калорийность 354,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ