Рецепт Пирог осетинский с ботвой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог осетинский с ботвой и сыром

Пшеничная мука, второго сорта (Запекание)	360 г
Кефир 3,2% жирности	258 г
Масло оливковое	34 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г
Масло сладко-сливочное несоленое	50 г
Сыр адыгейский	240 г
Свекла, листья, сырая	110 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог осетинский с ботвой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.4 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	632 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	5%	752 г
Жиры	14 г	56 г	25%	9.4%	400 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	4.2%	894 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	0.9%	4414 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.9 мкг	900 мкг	14.3%	5.4%	698 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	0.335 мкг	~
бета Каротин	0.474 мг	5 мг	9.5%	3.6%	1055 г
Лютеин + Зеаксантин	167.848 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	4.4%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	4.2%	900 г
Витамин В4, холин	42.87 мг	500 мг	8.6%	3.2%	1166 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	3.5%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	4.1%	926 г
Витамин В9, фолаты	27.255 мкг	400 мкг	6.8%	2.6%	1468 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	1.3%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	3.58 мг	90 мг	4%	1.5%	2514 г
Витамин D, кальциферол	0.232 мкг	10 мкг	2.3%	0.9%	4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.727 мг	15 мг	4.8%	1.8%	2063 г
Витамин Н, биотин	2.527 мкг	50 мкг	5.1%	1.9%	1979 г
Витамин К, филлохинон	44.7 мкг	120 мкг	37.3%	14%	268 г
Витамин РР, НЭ	3.5862 мг	20 мг	17.9%	6.7%	558 г
Ниацин	1.615 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.16 мг	2500 мг	9.3%	3.5%	1072 г
Кальций, Ca	185.26 мг	1000 мг	18.5%	6.9%	540 г
Кремний, Si	0.731 мг	30 мг	2.4%	0.9%	4104 г
Магний, Mg	43.52 мг	400 мг	10.9%	4.1%	919 г
Натрий, Na	352.02 мг	1300 мг	27.1%	10.2%	369 г
Сера, S	89.9 мг	1000 мг	9%	3.4%	1112 г
Фосфор, P	186.4 мг	800 мг	23.3%	8.7%	429 г
Хлор, Cl	340.58 мг	2300 мг	14.8%	5.6%	675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	511.7 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	47.51 мкг	~
Железо, Fe	1.89 мг	18 мг	10.5%	3.9%	952 г
Йод, I	2.36 мкг	150 мкг	1.6%	0.6%	6356 г
Кобальт, Co	1.435 мкг	10 мкг	14.4%	5.4%	697 г
Марганец, Mn	0.585 мг	2 мг	29.3%	11%	342 г
Медь, Cu	133.09 мкг	1000 мкг	13.3%	5%	751 г
Молибден, Mo	9.324 мкг	70 мкг	13.3%	5%	751 г
Никель, Ni	7.31 мкг	~
Олово, Sn	4.39 мкг	~
Селен, Se	2.849 мкг	55 мкг	5.2%	2%	1931 г
Титан, Ti	8.04 мкг	~
Фтор, F	5.24 мкг	4000 мкг	0.1%		76336 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	1.6%	2304 г
Цинк, Zn	0.8586 мг	12 мг	7.2%	2.7%	1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты	0.442 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.345 мг	~
бета Ситостерол	3.452 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.216 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.117 г	~
12:0 Лауриновая	0.147 г	~
14:0 Миристиновая	0.515 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.846 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.55 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.944 г	min 16.8 г	23.5%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.229 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.586 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.508 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.467 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Пирог осетинский с ботвой и сыром составляет 266,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.4 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	24.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ОСЕТИНСКИЙ С БОТВОЙ И СЫРОМ

Пирог осетинский с ботвой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином K - 37,3 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 29,3 %, медью - 13,3 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Пирог осетинский с ботвой и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог осетинский с ботвой и сыром, калорийность 266,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог осетинский с ботвой и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе