Рецепт Гуляш из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гуляш из свинины
| Свинина, корейка мякоть | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Морковь, красная | 141 г |
| Лук репчатый | 141 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 977 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из свинины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 15.6% | 386 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.7 мкг | 900 мкг | 23% | 13.9% | 435 г |
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 14.9% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 28.64 мг | 500 мг | 5.7% | 3.4% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.96 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9228 мг | 20 мг | 9.6% | 5.8% | 1040 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.15 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.6% | 2312 г |
| Кальций, Ca | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8718 г |
| Кремний, Si | 0.088 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2905 г |
| Натрий, Na | 15.43 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8425 г |
| Сера, S | 88.9 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.4% | 1125 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 5.2% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 20.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2462 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 3.485 мкг | 10 мкг | 34.9% | 21% | 287 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Медь, Cu | 53.14 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.2% | 1882 г |
| Молибден, Mo | 5.04 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| Никель, Ni | 4.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38732 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.18 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4588 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.8621 мг | 12 мг | 7.2% | 4.3% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 14.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ
Гуляш из свинины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B1 - 21,8 %, кобальтом - 34,9 %
Чем полезен Гуляш из свинины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творожная запеканка 5% 01.2017
- Куриные желудки в сметане
- Гречка с овощами
- Овсянка запеченная с яблоками
- Вафли ПАРИЖСКИЕ ШАРЛИЗ
- Шоколадно-молочная паста
- торт Наполеон
- АкваДетрим 1 капля
- Телятина тушенная с овощами
- Алфавит 50+
- конфеты рафаэлло
- Моцарелла Galbani
- Каша гречневая
- купаты из рыбы
- Био йогурт (Био Макс)
- Фасоль красная вареная
- Отвар от фасоли красной
- Тофу жаренный
- Кефир 1,5%
- Фолька
- pollo a la plancha
- Сибирская клетчатка "Три злака" с овощами.
- мороженое КРЕМ-Пломбир
- Чука китайский салат
- Ватрушка Черемушки
- творог со сметаной
- Кама
- Хлеб ПП
- торт Услада
- Вино ликерное
- Каша из 5-и злаков Мистраль
- Отруби (смесь) овсяная диета
- Голубцы Любительские Усолье
- Пирог с рисом и мясом
- Хлопья гречневые (Ясно Солнышко)
- Пирог с повидлом
- Даниссимо воздушный карамель персик
- Котлета куриная
- куринное суфле
- Голубцы
- Творог зерненый 5% (Милава)
- смесь сладкая
- салат с кр. фасолью
- Lenticchir tenere e saporite da ld
- дет. творог
- чай зелёный
- Овсяной тортик с вареньем у мамы
- Салат с тунцом
- Творог н/ж 0,2%
- Смузи банан персик яблоко
- Куриная отбивная
- Сыр "Монтазио"
- Супер контик
- Каша пшенная с тыквой Пол
- куриные голени вареные без кожи
- Шоколад темный Ritter Sport цельный лесной орех
- натбаттер арахис+кешью
- салат овощной 10.01
- Сосиски "Венские" из мяса птицы
- Плюшки с творогом и корицей
- Изюм "Терма"
- СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
- суп куриный
- Печенье Утренние
- Новотерская
- гуляш из курицы
- слайсы злаковый коктейль
- Коул слоу
- Суп гороховый1
- сайра натуральная доброфлот
- хлеб с водорослями
- Лазанья мясная
- Урбеч кокосовый
- Имбирный напиток
- лимонная
- Рис с мясом
- Урбеч бразильский орех
- Икра кабачковая "Кормилица"
- Рассольник с охотничьими колбасками (рецепт)
- салат из помидоров с майонезом
- Кальмар консерва
- Овощной суп
- Овощи весенние Глобал виллидж
- Овощной супчик
- Оладьи из свиной печени
- банана монстр
- Карбонад
- Сыр моцарелла мини аппетино
- зелёный чай с чабрецом
- Геркулес традиционный
- торт мираж
- Крабовый салат
- картоф пюре
- салат из пекинской капусты
- Сальтисон языковый
- Салат овощной с моцареллой мини 22.01
- Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками
- Котлеты кур.руб.
- желе сметанное со вкусом пломбира
- ПОРОШОК СЕМЯН ЛЬНА
Метки: Как приготовить Гуляш из свинины, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
