Рецепт куриные котлеты с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные котлеты с капустой

Куриная грудка (филе) 860 г
Капуста припущенная по 1-218 400 г
Лук репчатый 80 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 23.2% 455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 6.8% 1573 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.6% 2250 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 2% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.2% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.823 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48603 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 12.9% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6010 г
Витамин РР, НЭ 7.5386 мг 20 мг 37.7% 39.8% 265 г
Ниацин 7.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.86 мг 2500 мг 12.1% 12.8% 825 г
Кальций, Ca 26.55 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3766 г
Магний, Mg 63.45 мг 400 мг 15.9% 16.8% 630 г
Натрий, Na 138.32 мг 1300 мг 10.6% 11.2% 940 г
Сера, S 10.77 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9285 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 17.6% 597 г
Хлор, Cl 7.54 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 7.4% 1433 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 6.646 мкг 10 мкг 66.5% 70.2% 150 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7018 г
Медь, Cu 61.65 мкг 1000 мкг 6.2% 6.5% 1622 г
Молибден, Mo 7.508 мкг 70 мкг 10.7% 11.3% 932 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 1.219 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4512 г
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99502 г
Хром, Cr 16.82 мкг 50 мкг 33.6% 35.5% 297 г
Цинк, Zn 0.955 мг 12 мг 8% 8.4% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.887 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.785 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность куриные котлеты с капустой составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ

куриные котлеты с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином PP - 37,7 %, калием - 12,1 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 66,5 %, хромом - 33,6 %

Чем полезен куриные котлеты с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные котлеты с капустой, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлеты с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги