Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Сахар песок 400 г
Пищевая сода 7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Какао-порошок 110 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Масло подсолнечное 68 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.8% 1407 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.9% 800 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 7.6% 513 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.4% 606 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2338 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 2.5% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.011 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5705 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.353 мг 15 мг 15.7% 6.1% 637 г
Витамин Н, биотин 2.284 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2189 г
Витамин РР, НЭ 1.497 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1336 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.46 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Кальций, Ca 38.06 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2627 г
Кремний, Si 0.845 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3550 г
Магний, Mg 37.5 мг 400 мг 9.4% 3.7% 1067 г
Натрий, Na 326.1 мг 1300 мг 25.1% 9.8% 399 г
Сера, S 31.35 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3190 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 4.6% 857 г
Хлор, Cl 32.9 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 4.6% 852 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 4.4% 885 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1618 г
Медь, Cu 28.68 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3487 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 2.1% 1813 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Селен, Se 3.692 мкг 55 мкг 6.7% 2.6% 1490 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 28.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14245 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.396 г min 16.8 г 8.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.767 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Шоколадный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,7 %, фосфором - 11,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Шоколадный бисквит

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный бисквит, калорийность 256,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы