Войти

Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ

Масло подсолнечное 1 г
Свекла (Варка без слива) 199 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 205 г
Морковь, красная (Варка без слива) 79 г
Лук репчатый (Варка без слива) 51 г
Кабачок (Варка без слива) 133 г
Картофель (Варка без слива) 185 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 583 г
Вода 2001 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Укроп 14 г
Петрушка 10 г
Сахар песок 3 г
Аджика 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 16.3% 1900 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4% 8000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.2% 3333 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.3% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 20.6% 1483 г
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 22.2% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.5% 5455 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.6% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 6.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.592 мкг 400 мкг 1.1% 3.4% 8711 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 12% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.5% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 29.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.9311 мг 20 мг 14.7% 45.2% 682 г
Макроэлементы
Калий, K 134.49 мг 2500 мг 5.4% 16.6% 1859 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 5.2% 5794 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 8.3% 3680 г
Натрий, Na 170.76 мг 1300 мг 13.1% 40.3% 761 г
Сера, S 7.85 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12739 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 14.5% 2151 г
Хлор, Cl 262.08 мг 2300 мг 11.4% 35.1% 878 г
Микроэлементы
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 14.55 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 8.3% 3719 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 13889 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 76% 405 г
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 13.2% 2312 г
Медь, Cu 45.39 мкг 1000 мкг 4.5% 13.8% 2203 г
Молибден, Mo 4.649 мкг 70 мкг 6.6% 20.3% 1506 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Фтор, F 74.78 мкг 4000 мкг 1.9% 5.8% 5349 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 41.5% 743 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 8.9% 3396 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность борщ составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 24,7 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен борщ

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 32,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Пирожки с капустой и рисовой муки
Автор Татьяна 59 лет 164 см.
167.2
11.8
3.5
21.6
0
4 1
Салат со свеклой
Автор Татьяна 59 лет 164 см.
42.6
1.3
0.2
8.7
0
2 0
Пюре картофельно-овощное
Автор TataNS
60.5
1.9
1.7
9.3
10
1 0
Лучшие рационы
Татьяна Березовская
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
Витамины и минералы: 99%
Мила Равно
2025-03-15
Калорийность: 1122 кКал
Витамины и минералы: 86%
Карл
2025-03-12
Калорийность: 1116 кКал
Витамины и минералы: 84%
Интересные блоги
successmask
14-03-2025
Детоксикация,обсуждение
Вот я сейчас учусь на нутрициолога 📚, до этого пол...
6 103
Страна дождей
14-03-2025
Ехала в Швецию, мечтая, как меня тут в ресторане п...
13 81
successmask
14-03-2025
Уважаемые Голодающие и продолжение про Детокс
Не буду я гореть в вечном огне и совесть моя будет...
5 77