Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с грибами

Шампиньоны 450 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 г
Вода 300 г
Курица бройлерная, только мясо, сырое 450 г
Морковь, красная (Варка без слива) 250 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 14.2% 1226 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.5% 5091 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.3% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.3% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.4% 2690 г
Зола 0.9515 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.4 мкг 900 мкг 27.2% 47.1% 368 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.437 мг 5 мг 28.7% 49.7% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 9.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 17% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 25.5% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 17.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 10.967 мкг 400 мкг 2.7% 4.7% 3647 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 5.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 8.8% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.7% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.4414 мг 20 мг 17.2% 29.8% 581 г
Ниацин 1.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.3 мг 2500 мг 14.9% 25.8% 672 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8410 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 8.5% 2055 г
Натрий, Na 117.17 мг 1300 мг 9% 15.6% 1109 г
Сера, S 10.18 мг 1000 мг 1% 1.7% 9823 г
Фосфор, Ph 84.5 мг 800 мг 10.6% 18.4% 947 г
Хлор, Cl 171.61 мг 2300 мг 7.5% 13% 1340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.1 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 44.48 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 5.7% 3051 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 6.4% 2717 г
Кобальт, Co 4.891 мкг 10 мкг 48.9% 84.7% 204 г
Литий, Li 23.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 5% 3407 г
Медь, Cu 54.83 мкг 1000 мкг 5.5% 9.5% 1824 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 8.3% 2100 г
Никель, Ni 1.494 мкг ~
Рубидий, Rb 155.3 мкг ~
Селен, Se 3.639 мкг 55 мкг 6.6% 11.4% 1511 г
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14798 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 20.5% 847 г
Цинк, Zn 0.4676 мг 12 мг 3.9% 6.8% 2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4907 г ~
Сахароза 0.6177 г ~
Фруктоза 0.1548 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2539 г ~
Аргинин* 0.3057 г ~
Валин 0.2643 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.2669 г ~
Лейцин 0.3804 г ~
Лизин 0.4261 г ~
Метионин 0.1331 г ~
Метионин + Цистеин 0.0174 г ~
Треонин 0.2224 г ~
Триптофан 0.0618 г ~
Фенилаланин 0.2111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4242 г ~
Аланин 0.2797 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4913 г ~
Глицин 0.2538 г ~
Глутаминовая кислота 0.7794 г ~
Пролин 0.2157 г ~
Серин 0.1966 г ~
Тирозин 0.1805 г ~
Цистеин 0.0657 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
12:0 Лауриновая 0.0022 г ~
14:0 Миристиновая 0.0125 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1665 г ~
18:0 Стеариновая 0.0578 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3218 г min 16.8 г 1.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0579 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3157 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.9%
18:2 Линолевая 0.2681 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0336 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0022 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0022 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0045 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 57.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 48,9 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ