Рецепт капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушеная с грибами
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
Способ приготовления
лук с морковкой обжарить,капусту перец и грибы положить в кастрюлю добавить лук с морковкой,залить выодой и тушить 60 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.1% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.5% | 952 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 29.4% | 1154 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 26.7% | 1269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 15.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 30.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 3.17 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 15773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 45.9% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 25% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.259 мкг | 400 мкг | 5.1% | 17.2% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.89 мг | 90 мг | 52.1% | 176% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 6.1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 68.9% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3417 мг | 20 мг | 11.7% | 39.5% | 854 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.19 мг | 2500 мг | 13% | 43.9% | 771 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.1% | 3724 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 14.5% | 2338 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.1% | 8125 г |
| Сера, S | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.4% | 5244 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 25.7% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 33.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.7% | 6907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 11.8% | 2826 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 17.6% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 6.63 мкг | 10 мкг | 66.3% | 224% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 22% | 1547 г |
| Медь, Cu | 60.37 мкг | 1000 мкг | 6% | 20.3% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 6.815 мкг | 70 мкг | 9.7% | 32.8% | 1027 г |
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 61798 г |
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 20263 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 46.6% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.4204 мг | 12 мг | 3.5% | 11.8% | 2854 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная с грибами составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ
капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 52,1 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 13 %, кобальтом - 66,3 %, хромом - 13,8 %
Чем полезен капуста тушеная с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из сырых шампиньонов
- Яйца пашот
- Творожный торт с апельсинами
- творожно-фруктовая запеканка
- плов
- Цветная капуста запечённая с яйцом и сыром
- Омлет 1.
- Винегрет
- Грудка в соевом соусе
- Рагу с баклажаном
- Сок томатный ДОБРЫЙ
- Отвар шиповника (сухого)
- винигрет
- грибной салат
- курица с анана
- спагетти
- Ячневая каша
- Чебупицца "Курочка по-итальянски"
- зизифус
- Сметанный торт
- гречневая каша
- телятина варенная
- spuntino "Avena"
- Ролл Филадельфия
- Селен Актив
- Вафли Яшкино Голландские (карамель) В пачке 290 грамм. (8 вафель)
- Суп Мисо
- Салат душечка
- Ролл с лососем
- Шоколад тёмный с цельным фундуком Риттер спорт" (плитка 100гр/16кусочков)
- Ирландский хлеб (без дрожжей)
- чай мой
- Сыр олтермани 9%
- Шарлотка с яблоками из овсяной муки
- Курник
- Йогурт Био Баланс
- пирог с черникой
- арахис соленый ДЖАЗ
- пшенка с тыквой
- булка улитка
- суфле из кеты
- горбуша жареная
- пицца с колбасой
- Сардина "атлантическая" в томатном соусе
- голубчики
- фарш для ежиков
- Легкий куриный суп
- прирожное "Профитроли"
- Мармелад жевательный
- голубцы
- Свинина тушеная (окорок Мираторг)
- протеиновая творожная запеканка
- Салат свекла с черносливом
- Салат с пекинской капустой
- Кольцо песочное
- Заварные оладьи
- капуста тушеная
- булгур
- Кордон блю с ветчиной и сыром (п/ф)
- творог "Лосево" 0%
- Витамин Е
- овсяная каша
- Шоколад Эко ботаника, 3 подушечки
- Турбослим - Альфа
- Мармелад, 7гр
- Каша перловая с овощами
- виноград изобелла
- салат с огурцом горошком и сыром
- хлеб австрийский
- Пицца пепперони
- Шоколад Линдт 85%
- Шоколад Линдт 70%
- Куриный бульон 16אבקת מרק אסם
- Пиво Холстен
- Курица с овощами
- Грильяжные мишки
- Творог зерненый 5%
- Какао Nesquik
- Рагу
- Подлив
- Баклажаны тушеные с кабачками
- Хренодёр
- салат рыбный с картофелем
- Капуста квашенная домашняя
- Каша пшеная с свиной тушенкой
- Лагман
- соус тар тар
- Палочки Lubecker Marzipan Carstens
- Хлебцы шведские fazer
- Фаршированые кобачки
- салат из мк с луком и грибами
- Овощи в мультиварке
- Кекс с изюмом
- яйцо отварное
- Новый продукт
- куриное филе,тушенное с морской капустой
- батон молочный
- вермишель
- вермишель
- йогурт активия
Метки: Как приготовить капуста тушеная с грибами, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
