Рецепт плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с индейкой

Рис, зерно продовольственное 400 г
Вода 700 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Индейка 1 кат. 600 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.8% 1000 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.1% 571 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.6% 1622 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.6% 870 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 6.7% 855 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 7.1% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.8% 2045 г
Витамин В4, холин 59.99 мг 500 мг 12% 6.9% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 11.017 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3631 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.41 мг 15 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин Н, биотин 2.529 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1977 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2427 мг 20 мг 26.2% 15.1% 381 г
Макроэлементы
Калий, K 147.76 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1692 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 1% 5637 г
Кремний, Si 253.449 мг 30 мг 844.8% 487.2% 12 г
Магний, Mg 32.63 мг 400 мг 8.2% 4.7% 1226 г
Натрий, Na 173.79 мг 1300 мг 13.4% 7.7% 748 г
Сера, S 92.62 мг 1000 мг 9.3% 5.4% 1080 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 9.7% 595 г
Хлор, Cl 270.06 мг 2300 мг 11.7% 6.7% 852 г
Микроэлементы
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 81.76 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1903 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 6.318 мкг 10 мкг 63.2% 36.4% 158 г
Марганец, Mn 0.7582 мг 2 мг 37.9% 21.9% 264 г
Медь, Cu 147.84 мкг 1000 мкг 14.8% 8.5% 676 г
Молибден, Mo 14.742 мкг 70 мкг 21.1% 12.2% 475 г
Селен, Se 4.093 мкг 55 мкг 7.4% 4.3% 1344 г
Фтор, F 53.7 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7449 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 4.7% 1235 г
Цинк, Zn 1.1646 мг 12 мг 9.7% 5.6% 1030 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов с индейкой составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ

плов с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,3 %, холином - 12 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 26,2 %, кремнием - 844,8 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 63,2 %, марганцем - 37,9 %, медью - 14,8 %, молибденом - 21,1 %

Чем полезен плов с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с индейкой, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы