Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 221 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 182 г
Сыр Гауда Лайт [Frico] 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.7% 628 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.9% 1112 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 7.7% 707 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 2.7% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.9% 928 г
Витамин В4, холин 106.22 мг 500 мг 21.2% 11.6% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 7% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.485 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3204 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 4.2% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 3% 1836 г
Витамин Н, биотин 8.193 мкг 50 мкг 16.4% 9% 610 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3969 мг 20 мг 12% 6.6% 834 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.01 мг 2500 мг 7.1% 3.9% 1404 г
Кальций, Ca 33.98 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2943 г
Кремний, Si 2.312 мг 30 мг 7.7% 4.2% 1298 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1775 г
Натрий, Na 214.74 мг 1300 мг 16.5% 9% 605 г
Сера, S 86.15 мг 1000 мг 8.6% 4.7% 1161 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 7.6% 720 г
Хлор, Cl 365.77 мг 2300 мг 15.9% 8.7% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 5.9% 935 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1896 г
Кобальт, Co 5.98 мкг 10 мкг 59.8% 32.8% 167 г
Литий, Li 7.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.3153 мг 2 мг 15.8% 8.7% 634 г
Медь, Cu 105.39 мкг 1000 мкг 10.5% 5.8% 949 г
Молибден, Mo 8.269 мкг 70 мкг 11.8% 6.5% 847 г
Никель, Ni 3.466 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 12.917 мкг 55 мкг 23.5% 12.9% 426 г
Фтор, F 30.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13017 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 3.9% 1408 г
Цинк, Zn 0.7117 мг 12 мг 5.9% 3.2% 1686 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 147 гр (268.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Пирог из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 59,8 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Пирог из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги