Рецепт Курица с картофелем и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картофелем и фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 111 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Картофель (Тушение) 226 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.1% 854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.9% 1973 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4225 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Витамин В4, холин 34.81 мг 500 мг 7% 6.7% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 12.3% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 18.8% 509 г
Витамин В9, фолаты 8.605 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4648 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 7.4% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 7.4% 1282 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.4493 мг 20 мг 17.2% 16.4% 580 г
Ниацин 3.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.97 мг 2500 мг 19.3% 18.4% 519 г
Кальций, Ca 29.79 мг 1000 мг 3% 2.9% 3357 г
Кремний, Si 28.552 мг 30 мг 95.2% 90.7% 105 г
Магний, Mg 45.82 мг 400 мг 11.5% 11% 873 г
Натрий, Na 20.74 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6268 г
Сера, S 90.88 мг 1000 мг 9.1% 8.7% 1100 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 11.3% 841 г
Хлор, Cl 56.85 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.5 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 84.99 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1485 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6276 г
Кобальт, Co 5.602 мкг 10 мкг 56% 53.3% 179 г
Литий, Li 43.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 8.5% 1127 г
Медь, Cu 125 мкг 1000 мкг 12.5% 11.9% 800 г
Молибден, Mo 8.379 мкг 70 мкг 12% 11.4% 835 г
Никель, Ni 3.277 мкг ~
Рубидий, Rb 286.5 мкг ~
Селен, Se 5.615 мкг 55 мкг 10.2% 9.7% 980 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Фтор, F 59.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6704 г
Хром, Cr 13.93 мкг 50 мкг 27.9% 26.6% 359 г
Цинк, Zn 0.6836 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1755 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем и фасолью составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ФАСОЛЬЮ

Курица с картофелем и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 19,3 %, кремнием - 95,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 56 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Курица с картофелем и фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картофелем и фасолью, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картофелем и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты