Рецепт Сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сосиски
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 450 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 25 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сосиски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 22% | 309 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 10.6% | 642 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 59.94 мг | 500 мг | 12% | 8.2% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.3% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.023 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.5% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 4.834 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8549 мг | 20 мг | 59.3% | 40.3% | 169 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.91 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3899 г |
| Магний, Mg | 66.72 мг | 400 мг | 16.7% | 11.4% | 600 г |
| Натрий, Na | 40.55 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Сера, S | 41.55 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2407 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 14% | 485 г |
| Хлор, Cl | 39.67 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 11.531 мкг | 10 мкг | 115.3% | 78.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7380 г |
| Медь, Cu | 102.14 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.9% | 979 г |
| Молибден, Mo | 12.939 мкг | 70 мкг | 18.5% | 12.6% | 541 г |
| Селен, Se | 7.25 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9% | 759 г |
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29608 г |
| Хром, Cr | 26.56 мкг | 50 мкг | 53.1% | 36.1% | 188 г |
| Цинк, Zn | 1.6017 мг | 12 мг | 13.3% | 9% | 749 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сосиски составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147 кКал | -% | |
| Белки | 24.6 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОСИСКИ
Сосиски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, холином - 12 %, витамином PP - 59,3 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 115,3 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 13,2 %, хромом - 53,1 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен Сосиски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хрен столовый со свеклой
- индейка (филе)
- weetabix
- печенье домашнее
- fibre1
- Соевое молоко, сухое
- Молоко Клевер 1%
- Фунчоза
- рагу
- Салака в маринаде
- кабачек запеченный с курицей и томатами
- колбаса эколь говяжья халяль
- капуста тушеная с баклажанами
- голубцы ленивые
- кофе ваниль
- кофе ваниль
- кофе моко
- печеночные котлетки
- Ирис
- Масло сливочное (спред)
- молоко
- Масло растит.
- картофель печёный
- куриные сердечки тушеные с печенью
- Курица под кефиром
- Тесто для осетинского пирога.
- Филе куриное на пару
- Пирог осетинский (говядина)
- салат белковый
- СУП СО СВИНИНОЙ
- Пирог с ягодами
- мороженное
- Чахохбили
- Котлеты из телятины
- брынза сербская
- яйца жареные
- пеленгас
- Ленивый пирог
- Желудки куриные с картошкой
- Щи с говядиной
- Каша перловая с мясом и грибами
- Бульон говяжий
- Крекер Тук
- Клетчатка "Корзина здоровья"
- Перец запеченый
- круассаны со сгущенкой геленджик 10 шт в уп 450 г
- творожный сыр
- оладьи кабачковые
- миндаль жареный
- долма из куриного фарша
- вареники на пару с капустой
- вареники на пару с капустой
- Редька Дайкон
- хлеб злаковый
- Салат из редьки Дайкон
- Творожный продукт 9%
- Kinder Pingui
- каша пшено
- Напиток из брусники
- вареники на пару картофель
- Макароны с яйцом
- десерт Пана кота
- Пирог
- картофель по деревенски
- Котлеты куриные с кабачком
- карбонат юбилейный
- цикорий растворимый
- Сырок глазированный
- винегрет с фасолью
- капуста с шпикачками
- Селедка под шубой
- Салат из морской капусты витаминный
- майонез Кальве легкий
- капуста пекинская
- печенье царское чаепитие с суфле 40 г
- Манты с курицей
- Омлет ассорти 06.10
- Кальве легкий
- Салат "Оливье"
- майонез лука оливковый
- щи с курицей
- Свисс 72%
- рыба ментай отварной
- Винегрет
- Сироп "Пиканта"
- Йогурт "Большая кружка" 2%
- Активия биокефирная 1%
- Мюсли к завтраку
- Йогурт уктусский с вишней 125 г
- Щи на бульоне
- Гречка с грибами
- Чудо творожок 100гр.
- Каша перловая
- Творог 2% Органический продукт 250 г
- халава
- Йогурт "Альпенланд" 95 гр.
- Творог "Слав.трад" обезжиренный
- каша кукурузная на молоке
- фруктовый лёд
- рулет с шампиньонами и сыром
Метки: Как приготовить Сосиски, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
