Рецепт Куриная печень в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная печень в сметане
| Печень Куриная [Куриное Царство] | 680 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сметана 15% жирности | 106 г |
| Бульон куриный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная печень в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 12.6% | 341 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.3% | 381 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4569 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.552 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4862 мг | 20 мг | 2.4% | 1% | 4114 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.51 мг | 2500 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 1.5% | 2901 г |
| Магний, Mg | 5.23 мг | 400 мг | 1.3% | 0.6% | 7648 г |
| Натрий, Na | 32.79 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 3965 г |
| Сера, S | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4437 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 1.5% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 19.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.089 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4158 г |
| Медь, Cu | 30.92 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3234 г |
| Молибден, Mo | 0.914 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7659 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 9892 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2548 мг | 12 мг | 2.1% | 0.9% | 4710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231.9 кКал | -% | |
| Белки | 22.3 г | -% | |
| Жиры | 14.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 58.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кускус с томатами
- Рыба Белый Амур
- Томаты неочищенные в томатном соке
- Борщ Leicht
- Котлеты с кабачком
- Соус к шашлыку
- Сироп топинамбураVegan
- Торт песеночный
- Запеканка картофельная с мясом под сырной корочкой 265 г - АВ
- муфтовая пастила с мендалем
- Уши свиные Бычков 120гр
- Сало жаренное
- Кефир с бананом, имбирем и корицей
- Конвертики
- Свиной окорок
- Тарталетка карамель с орехами
- Шоколад с сиропом топинамбура
- Тефтели с гречкой
- Рассольник
- Курица с помидорами
- Морковь по корейски
- Куриные вареные сердечки
- Овсяноблин с бананом и творогом
- Блины
- Рис
- Домашние сосиски из индейки
- Пюре из цветной капусты
- Смесь сладкая
- Форель русское море
- Какао
- Торт киевский
- Зефір рожевий ROSHEN
- Булочки с маком
- Печень кето
- Салат с крабовыми палочками
- Нутовая картотошка
- Перец гриль
- Оладьи
- Салат с тыквой и сыром брынза
- Куриные крылья
- Лук репчатый
- Макароны с сыром
- Рулетики творожные с медовой начинкой (мало)
- Лук перо
- Помидоры вяленые
- Куриные котлеты Leicht
- Лук порей
- Творог со сметаной
- Солянка по абхазски
- Тушёные овощи с сердечками
- Чипсы яблочные вкусвилл =мое=
- Булочка из клетчатки
- Овощной салат
- Салат с морской капустой
- Легкий салат из морской капусты и авокадо
- Батончик Рошен молочный
- Витамин Д3 Эвалар
- Котлета Домашняя рубленая
- Салат из киноа с тунцом
- Сервелат
- Сыр фетта
- Опята вареные
- Творог домашний
- Пицца домашняя с колбасой
- Масло топленое
- Масло высокоолеиновое
- Салат из куриного филе с овощами
- Паштет из ливерной колбалсы
- Оливковое масло
- Суп овощной с овсяной крупой
- Тунец конструкции 02.11.21
- Фунчеза
- Салат из фасоли
- Творожный малина и гранат
- Корейка свиная на кости (сырая)
- Сливочное масло
- Кабачковые оладьи 18.5
- Цезарь Leicht
- Сыр полутвердый "Амстеллер янг"
- Подсолнечное масло
- Салат капуста/огурец/перец
- Корейка свиная на кости жареная
- Куриные отбивные Leicht
- Салат из баклажанов, перца и зелёной гречки
- Пюре со вкусом лисичек
- Чиабатта [SPAR]
- Салат с курицей и баклажанами
- Печень индейки с яблоками
- Творог «Cream Nuvo» 9%
- Горячий молочный шоколад со вкусом лесного ореха на фруктозе
- Салат со свеклой и грушей
- donat минеральная вода
- Хальмени
- Печень куриная сырая
- Салат 2.11.21
- Печеночные оладушкимираторг
- Тёплый салат с говядиной
- Пончики с вишневой начинкой [Лучиано]
- Калина с медом
- Пюре
Метки: Как приготовить Куриная печень в сметане, калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная печень в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
