Рецепт Капустно-помидорный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустно-помидорный салат

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль пищевая с пониженым содержанием натрия + калий, магний, йод 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Сметана 20% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-помидорный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3308 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.2% 1931 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.9% 5093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.7% 1176 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.7% 2574 г
Зола 0.717 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 10.6% 1840 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 11.4% 1736 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.7% 2951 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 4.1% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.368 мкг 400 мкг 4.3% 8.4% 2303 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 33.19 мг 90 мг 36.9% 72.5% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 16.1% 1222 г
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 2% 10040 г
Витамин К, филлохинон 49.9 мкг 120 мкг 41.6% 81.7% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.8131 мг 20 мг 4.1% 8.1% 2460 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.45 мг 2500 мг 13% 25.5% 768 г
Кальций, Ca 37.98 мг 1000 мг 3.8% 7.5% 2633 г
Кремний, Si 34.891 мг 30 мг 116.3% 228.5% 86 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 9% 2173 г
Натрий, Na 110.06 мг 1300 мг 8.5% 16.7% 1181 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 5.5% 3627 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 7.7% 2581 г
Хлор, Cl 43.05 мг 2300 мг 1.9% 3.7% 5343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.8 мкг ~
Бор, B 160.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 7.5% 2601 г
Йод, I 15.23 мкг 150 мкг 10.2% 20% 985 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 73.7% 267 г
Литий, Li 9.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 14.7% 1337 г
Медь, Cu 81.65 мкг 1000 мкг 8.2% 16.1% 1225 г
Молибден, Mo 8.567 мкг 70 мкг 12.2% 24% 817 г
Никель, Ni 13.396 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16975 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30793 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 18.7% 1055 г
Цинк, Zn 0.3196 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3755 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.118 г ~
Сахароза 0.467 г ~
Фруктоза 1.371 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 24.4%
18:2 Линолевая 1.222 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 54.4%

Энергетическая ценность Капустно-помидорный салат составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНО-ПОМИДОРНЫЙ САЛАТ

Капустно-помидорный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,9 %, витамином K - 41,6 %, калием - 13 %, кремнием - 116,3 %, кобальтом - 37,5 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Капустно-помидорный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустно-помидорный салат, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустно-помидорный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты