Рецепт Гречка с голенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с голенью
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 51 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 151 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 260 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 297 г |
| Вода | 1080 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с голенью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.4% | 1617 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.9% | 800 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 16.5% | 726 г |
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 16.6% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.608 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 6053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 3.6% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 4.9% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1496 мг | 20 мг | 10.7% | 12.8% | 930 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.75 мг | 2500 мг | 5% | 6% | 2004 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4843 г |
| Кремний, Si | 19.313 мг | 30 мг | 64.4% | 76.9% | 155 г |
| Магний, Mg | 48.16 мг | 400 мг | 12% | 14.3% | 831 г |
| Натрий, Na | 140.17 мг | 1300 мг | 10.8% | 12.9% | 927 г |
| Сера, S | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.6% | 2137 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 11.7% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 215.89 мг | 2300 мг | 9.4% | 11.2% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 11.2% | 1059 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.746 мкг | 10 мкг | 27.5% | 32.9% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 18.6% | 642 г |
| Медь, Cu | 134.34 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 16% | 744 г |
| Молибден, Mo | 9.381 мкг | 70 мкг | 13.4% | 16% | 746 г |
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 144737 г |
| Фтор, F | 66.51 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 6014 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.3% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.7388 мг | 12 мг | 6.2% | 7.4% | 1624 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречка с голенью составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГОЛЕНЬЮ
Гречка с голенью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, кремнием - 64,4 %, магнием - 12 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 15,6 %, медью - 13,4 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Гречка с голенью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб "гусарик"
- кокосовое печенье
- Чипсы Лейс Макси сметана и лук
- Морковная запеканка
- рулетики из баклажанов
- Vitrun beauty
- сыр сваля
- Горячие бутеры томаты ветчина сыр колбас
- сырники протеиновые
- цикорий растворимы
- оладьи
- Вафли Черноморские топ
- яичница глазунья
- Новый продукт
- Креветки королевские жаренные
- 6 злаков
- Крекер с кунжутом Lotte Fitness
- Стейк из семги жар. (карусель)
- рыба под маринадом
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
- Свинья в шубке
- Шоколад нестле с орехом
- Печенье с шоколадом
- ВИНЕГРЕТ
- салат со свеклой
- фасоль в томате
- Хлебцы ржаные "Здоровый стиль"
- Сыр Almette с зеленью
- С - витамин жевательный
- Шоколад "Особый" (фабрика Крупской)
- мясо соевое
- Котлета рыбная
- БУЛЬОН МЯСНОЙ
- Пирог с луком и яйцом
- конфеты вдохновение
- РЯЖЕНКА ПРОСТОКВАШЕНО 4%
- СОК ТОМАТНЫЙ ФРУКТОВЫЙ САД
- КЕФИР БИОБАЛАНС 0%
- Choco*Pie
- Тесто слоеное дрожжевое Хлебный дом
- бифидок просто
- овсянная каша "Ясно солнышко"
- Котлеты из тиляпии
- фруктовый батончик
- чародейка
- котлеты из верхогляда тушенные
- жаркое к макаронам
- КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ
- чай с молоком
- сырный куриный суп
- кофе с молоком
- гороховый суп на ребрышках
- САЛАТ ЦЕЗАРЬ МОЙ
- творог намешанный (19-09-2014)
- соте с баклажанами
- ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
- Хлебцы Finn crisp original (7g)
- Новый рецепт
- Корейка свиная в/к
- кукуруза желтая
- Ролл "Филадельфия"
- яблоко
- фасоль стручковая
- сыр легкий
- КАТРОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ СОЛЕНОЙ СЕМГОЙ
- Сервелат Финский
- творожная смесь с черносливом
- Холодник
- молоко 3,2%
- Котлеты куриные с морковью
- Хлопья кукурузные без сахара
- ржаные хлопья
- Лопатка "Купеческая"
- Сок яблочный с шиповником без сахара
- Какао-порошок "Российский"
- запеченный картофель
- Щи на курином бульоне
- картошка залитая яйцами
- креветки в соусе
- Солянка с грибами
- морепродукт из заморозки
- Шарлотка по шведски
- морская капуста Мистер салат
- рыба под маринадом
- Творожная запеканка с яблоками
- Кекс в микр-ке 19.09
- суп гороховый
- желатинки фруттела
- Зразы с творогом
- йогурт нежный с соком персика
- Салат с сельдереем, яблоком, семечками
- Салат Дальневосточный из морской капусты
- хлопья шоколадные
- Рис белый вареный
- Творог обезжиренный
- Яблочные кексы с овсянкой
- Салат из консервированной морской капусты с яйцом
- курица в фольге
- Сельдь "Шхуна"
- Творог Савушкин нежный
Метки: Как приготовить Гречка с голенью, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с голенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
Новые рецепты
Десерт из овсянки и бананов
138.7
6.1
4.5
18.1
9
Тыквенный суп с жареным луком
50.4
1.7
3.6
2.8
8
Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной
220.2
10.7
12
20.8
0
Интересные блоги
