Рецепт КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ

Картофель отварной по 1-206 500 г
Пшеничная мука, первого сорта 160 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 300 г
Лук репчатый 75 г
МОРКОВЬ 100 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.2% 974 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.1% 848 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.2% 1147 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.4% 1111 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.5% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 12.1% 495 г
бета Каротин 0.997 мг 5 мг 19.9% 11.9% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Витамин В4, холин 26.81 мг 500 мг 5.4% 3.2% 1865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.741 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2714 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 9.8% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 4.7% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.8% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11161 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.7117 мг 20 мг 13.6% 8.1% 738 г
Макроэлементы
Калий, K 332.42 мг 2500 мг 13.3% 8% 752 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4294 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7712 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1599 г
Натрий, Na 112.14 мг 1300 мг 8.6% 5.1% 1159 г
Сера, S 67.76 мг 1000 мг 6.8% 4.1% 1476 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 7.2% 837 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23638 г
Микроэлементы
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 20.97 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1293 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 4.7% 1287 г
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 6.5% 920 г
Медь, Cu 60.85 мкг 1000 мкг 6.1% 3.6% 1643 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1903 г
Селен, Se 5.235 мкг 55 мкг 9.5% 5.7% 1051 г
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63091 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 1.3841 мг 12 мг 11.5% 6.9% 867 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22 мг max 300 мг

Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 13,3 %, фосфором - 12 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги