Рецепт Солянка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с грибами

Капуста белокочанная 3000 г
Морковь, красная 1000 г
Лук репчатый 1000 г
Грибы, вареные, без соли 1000 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 380 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.6% 4750 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 16% 479 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.1% 952 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.7% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.4 мкг 900 мкг 33.8% 25.9% 296 г
бета Каротин 1.827 мг 5 мг 36.5% 28% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.8% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.455 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2588 г
Витамин C, аскорбиновая 23.33 мг 90 мг 25.9% 19.9% 386 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.868 мг 15 мг 32.5% 24.9% 308 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22026 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 23.8% 323 г
Витамин РР, НЭ 1.3273 мг 20 мг 6.6% 5.1% 1507 г
Макроэлементы
Калий, K 247.12 мг 2500 мг 9.9% 7.6% 1012 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3173 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2357 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 13000 г
Сера, S 29.95 мг 1000 мг 3% 2.3% 3339 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Хлор, Cl 20.61 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11160 г
Микроэлементы
Бор, B 121.2 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2356 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8242 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 16.3% 471 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 5% 1544 г
Медь, Cu 126.36 мкг 1000 мкг 12.6% 9.7% 791 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 5% 1540 г
Селен, Se 1.955 мкг 55 мкг 3.6% 2.8% 2813 г
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43290 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1938 г
Цинк, Zn 0.4424 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2712 г

Энергетическая ценность Солянка с грибами составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ГРИБАМИ

Солянка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином C - 25,9 %, витамином E - 32,5 %, витамином K - 31 %, кобальтом - 21,2 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Солянка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с грибами, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги