Рецепт Салат из овощей и шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей и шпината

Помидоры (томаты) 150 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 25 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей и шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1675 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.6% 76 г
Жиры 9.7 г 60 г 16.2% 14.9% 60 г
Углеводы 4.2 г 211 г 2% 1.8% 210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 20 г
Вода 83 г 2400 г 3.5% 3.2% 2371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 13.6% 903 г
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 15.2% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 2 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 1.6% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.1% 2 г
Витамин В9, фолаты 24.619 мкг 400 мкг 6.2% 5.7% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 38.85 мг 90 мг 43.2% 39.7% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.636 мг 15 мг 30.9% 28.4% 15 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 49 г
Витамин К, филлохинон 78.1 мкг 120 мкг 65.1% 59.8% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.7563 мг 20 мг 3.8% 3.5% 20 г
Макроэлементы
Калий, K 298.43 мг 2500 мг 11.9% 10.9% 2508 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 1000 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 5.1% 397 г
Натрий, Na 18.95 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 1263 г
Сера, S 21.38 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 1018 г
Фосфор, Ph 32.9 мг 800 мг 4.1% 3.8% 802 г
Хлор, Cl 31.57 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 2255 г
Микроэлементы
Бор, B 118.6 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 9.5% 18 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 155 г
Кобальт, Co 3.095 мкг 10 мкг 31% 28.5% 10 г
Марганец, Mn 0.2206 мг 2 мг 11% 10.1% 2 г
Медь, Cu 78.38 мкг 1000 мкг 7.8% 7.2% 1005 г
Молибден, Mo 5.81 мкг 70 мкг 8.3% 7.6% 70 г
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 59 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 3667 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 6.3% 50 г
Цинк, Zn 0.329 мг 12 мг 2.7% 2.5% 12 г

Энергетическая ценность Салат из овощей и шпината составляет 108,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ШПИНАТА

Салат из овощей и шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 43,2 %, витамином E - 30,9 %, витамином K - 65,1 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Салат из овощей и шпината

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из овощей и шпината, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей и шпината, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы