Рецепт Лодочки из цукини с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лодочки из цукини с говяжьим фаршем
| Цукини с кожурой, сырые | 600 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 330 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сыр российский | 40 г |
Способ приготовления
Берем небольшие цукини,разрезаем вдоль.Чайной ложкой удаляем мякоть(получается лодочка).Часть мякоти мелко режем,лук шинкуем.Добавляем в фарш хлеб, лук , мякоть цукини, перемешиваем,солим.Выкладываем начинку в лодочки,сверху сыр и ставим в духовку на 30 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лодочки из цукини с говяжьим фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.1% | 1118 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.3% | 602 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5389 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 23.16 мг | 500 мг | 4.6% | 3.7% | 2159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4.4% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.352 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.7% | 2180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 19.2% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 9.5% | 839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7952 мг | 20 мг | 9% | 7.2% | 1114 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.8% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1947 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 3.6% | 2230 г |
| Натрий, Na | 68.93 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.2% | 1886 г |
| Сера, S | 70.04 мг | 1000 мг | 7% | 5.6% | 1428 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Хлор, Cl | 21.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 4% | 1985 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3390 г |
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 5.5% | 1440 г |
| Медь, Cu | 58.08 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.6% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 0.389 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17995 г |
| Селен, Se | 4.78 мкг | 55 мкг | 8.7% | 7% | 1151 г |
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44793 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.5941 мг | 12 мг | 13.3% | 10.6% | 753 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лодочки из цукини с говяжьим фаршем составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОДОЧКИ ИЗ ЦУКИНИ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ
Лодочки из цукини с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24 %, витамином C - 11,9 %, фосфором - 11,4 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен Лодочки из цукини с говяжьим фаршем
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр легкий 30%
- Омлет с помидорами и болгарским перцем
- слива садовая
- Хлопья Nordic овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- белая береза салат
- Овощная смесь "Летняя"
- Хлебцы Финские «Хлебный дом»
- сыр Маасдам
- роллы
- Шоколад молочный Eco botanica с шариками
- мюсли яблоко
- Каша овсяная на молоке в мультиварке
- Сыр Маасдам 45%
- Салат из овощей
- фруктовая экзотика
- Мороженое "Лакомка"
- Бисквит с черникой и творогом
- котлеты свиные
- Омлет с помидорами
- Ветчина сырокопчёная
- пудинг
- Щи из свежей капусты
- Холодник на кефире
- Печенье "Орешки со сгущенкой"
- Сыр янтарный плавленный
- Чай без сахара
- Новый продукт
- суп с сухариками
- Самса с курицей
- Греческий
- Оладьи из кабачков
- Кексы
- Салат из морской капусты
- Coca Cola
- Чай с чабрецом
- Яблочное вино домашнее
- Килька в томатном соусе
- куриный бульон
- Судак на пару
- сырок творожной
- Варенье из красной смородины
- майкопская
- блинчики с мясом
- пишмание
- Жареные овощи
- чай черный заварной без сахара
- Овсянка с изюмом
- сыр фета
- Гейнер
- Горбушечки ржано-пшеничные
- 30072014Новый рецепт
- гречка 1
- кашка гречневая1
- Овсяные хлопья Клинские ЭКСТРА Идеал здоровья
- блинчики на молоке
- биточки куриные
- икра кабачковая
- вареники от мамы с творогом
- Котлеты паровые мясные
- Лепешка по-Дюкану 200 гр.
- Nesquik
- морс ягодный
- крем свареной сгущенкой
- Вино п/с "Шардоне"
- салат с фасолью
- ареники от мамы с вишней
- ареники от мамы с вишней
- слойка с яблоками и изюмом
- сырок глазированный Простоквашино доля жира 23%
- Куриное филе по-французски с ананасами
- фаршированые кабачки
- картошка жареная с грибами
- Low Fat Cottage Cheese
- шоколадный трюфель
- Roshen marzipan_60g
- Спрэд на яйцах и твороге
- Творог Presedent
- Печенье Лакомый кусочек
- напиток кофейный растворимый "Нескафе, 3 в 1", пакет 16 г
- хортекс смесь восток
- Печенье Инь-Янь
- Крабовые палочки
- торт вишневый буше
- Оливки
- круассан с марципаном буше
- Молоко из спельты. МОЕ
- рулет с фисташками буше
- печеночный торт
- морковь с оливковым маслом
- Чай зеленый экстракт на 1 л. воды (без учета воды)
- Сырники из обезжиренного творога
- спаржа по-корейски
- Перец фаршированный (курица с рисом без сала)
- Конфеты молочные "Крувка"
- Конфеты молочные "Крувка"
- Конфеты молочные "Крувка" 360 г.пачка
- Сыр творожный Almette сливочный
- сыр хохланд творожный с зеленью
- Сыр Брынза Сербская
- омлет в аэрогриле
Метки: Как приготовить Лодочки из цукини с говяжьим фаршем, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочки из цукини с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
