Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп куриный

Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Картофель 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 18.1% 731 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.8% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.6% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.2 мкг 900 мкг 44.9% 59.2% 223 г
бета Каротин 2.404 мг 5 мг 48.1% 63.5% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В4, холин 38.02 мг 500 мг 7.6% 10% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 19.3% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 28.6% 461 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 10.3% 1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.756 мг 20 мг 18.8% 24.8% 532 г
Ниацин 4.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.4 мг 2500 мг 12.2% 16.1% 819 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5952 г
Кремний, Si 16 мг 30 мг 53.3% 70.3% 188 г
Магний, Mg 49.4 мг 400 мг 12.4% 16.4% 810 г
Натрий, Na 30 мг 1300 мг 2.3% 3% 4333 г
Сера, S 110.6 мг 1000 мг 11.1% 14.6% 904 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 16.9% 780 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.6 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 49.6 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1731 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.4% 3000 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 79.2% 167 г
Литий, Li 16.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.4% 1563 г
Медь, Cu 93 мкг 1000 мкг 9.3% 12.3% 1075 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 18.9% 700 г
Никель, Ni 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 199.9 мкг ~
Селен, Se 9.294 мкг 55 мкг 16.9% 22.3% 592 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 75.2 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5319 г
Хром, Cr 13 мкг 50 мкг 26% 34.3% 385 г
Цинк, Zn 0.842 мг 12 мг 7% 9.2% 1425 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 1.103 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КУРИНЫЙ

Суп куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 53,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 60 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 16,9 %, хромом - 26 %

Чем полезен Суп куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп куриный, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги