Рецепт борщ с мясом и салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ с мясом и салом
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 200 г |
| Картофель | 400 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 100 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Свекла | 150 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Сало (шпик свиной) | 40 г |
| Редис | 20 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ с мясом и салом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 9.6% | 2885 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 10.4% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4.7% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 11.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.666 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.5% | 10911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 15.3% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 26% | 1051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8201 мг | 20 мг | 4.1% | 11.2% | 2439 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.88 мг | 2500 мг | 5% | 13.7% | 2002 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 8826 г |
| Магний, Mg | 7.79 мг | 400 мг | 1.9% | 5.2% | 5135 г |
| Натрий, Na | 155.72 мг | 1300 мг | 12% | 32.9% | 835 г |
| Сера, S | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.8% | 4717 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 8.5% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 209.87 мг | 2300 мг | 9.1% | 24.9% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 7.1% | 3905 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.407 мкг | 10 мкг | 14.1% | 38.6% | 711 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 10.4% | 2601 г |
| Медь, Cu | 46.3 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 12.6% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 2.961 мкг | 70 мкг | 4.2% | 11.5% | 2364 г |
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 87302 г |
| Фтор, F | 75.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.2% | 5325 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 16.7% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.3098 мг | 12 мг | 2.6% | 7.1% | 3873 г |
Энергетическая ценность борщ с мясом и салом составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С МЯСОМ И САЛОМ
борщ с мясом и салом богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 14,1 %
Чем полезен борщ с мясом и салом
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Барни
- рагу овощное с курой
- тефтели в сметанном соусе
- Сладкие палочки СлавянскОЕ ЧУДО
- кроллы
- Пирог "Зебра"
- хлеб зерновой
- овсяное печенье
- Сладкие палочки ОБЫКНОВЕННОЕ ЧУДО
- Сладкие палочки ПРОСТО ЧУДО
- коктель с клубникой и зеленым чаем
- BisKONTI МИНИ РУЛЕТ сливочный
- Салат с кукурузой
- BisKonti мини рулет шоколадно-ореховый
- хлебцы
- Булочка с творогом
- Кекс
- новотерская вода
- нуга
- Бульон куриный
- мороженое МАГНАТ пинк гранат
- витамин с 1000
- Макшейк клубничный средний
- колечки
- кальмар бремор
- Булочка для бургеров
- хлеб зерновой
- Чикенбургер домашний
- кукурузные хлопья
- Гречка вареная
- Нут вареный
- паштет
- Хлебцы финские зерновые
- коктель из петрушки
- лаваш с творогом.
- Сосиска мюнхенская тушеная
- Суп из чечевицы
- рисовая каша на молоке
- Субпродукты с луковой подливой
- Вареная цветная капуста
- смузи 1
- маргарин щедрое лето
- Жареная цветная капуста
- Филе куриное копченое из азбуки (185г грудка)
- Чай шиповника
- Смесь бобовая отмоченная
- Суп бобовый
- Печенье миндальное (39г)
- кабачки с баклажанами
- чай с имбирем, лимоном и медом
- Био Макс
- Печеньки сердечки
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде Александров
- Тушеный кабачок
- Кофе жиросжигающий
- Суп со щавлем
- Хлеб с цельным зерном
- шоколад горький рошен с орехами
- Яблоки Симиренко
- рис разноцветный
- Гратен
- блины с курицей
- Котлеты куриные
- треска под соусом
- рис варенный
- Кефир 1% БиоБаланс
- рыба запеченая с грибами
- Новый рецепт
- бим бом
- чай стандарт
- белый шоколад
- курогрудь
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Бульон куриный
- плов с говядиной
- Салат овощной со сметаной
- Биток куриный
- крупа пшеничная
- котлеты из рыбы клыкач
- альпен блю шердингер
- каша пшенная
- имбирный напиток
- Отруби овсяные
- сырники
- котлеты
- Клариус
- Капуста тушеная
- рис с луком и морковью
- гратен с картофелем и мясом
- Помидоры с репчатым луком
- кофе с молоком
- цикорий напиток
- Сельдь филе
- какао с молоком
- Хрустящие хлебцы
- Зеленый с капустой
- Вода Архыз
- окрошка на кефире
- шпинат
Метки: Как приготовить борщ с мясом и салом, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ с мясом и салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
