Рецепт котлеты из рыбы клыкач. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из рыбы клыкач

Клыкач (Жарка котлеты) 500 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 25 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Петрушка (Жарка) 15 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Крахмал картофельный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из рыбы клыкач".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.9 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.7% 524 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.4% 301 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.1% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.2% 3333 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 0.4% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.094 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2340 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.294 мг 15 мг 22% 8.9% 455 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 17.1% 237 г
Витамин РР, НЭ 5.2709 мг 20 мг 26.4% 10.7% 379 г
Макроэлементы
Калий, K 354.42 мг 2500 мг 14.2% 5.8% 705 г
Кальций, Ca 52.21 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7194 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1591 г
Натрий, Na 464.69 мг 1300 мг 35.7% 14.5% 280 г
Сера, S 166.24 мг 1000 мг 16.6% 6.7% 602 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 10.8% 376 г
Хлор, Cl 712.1 мг 2300 мг 31% 12.6% 323 г
Микроэлементы
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 5.15 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 3.4% 1207 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16854 г
Кобальт, Co 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 5.5% 741 г
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 3.8% 1066 г
Медь, Cu 41.02 мкг 1000 мкг 4.1% 1.7% 2438 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 3.4% 1176 г
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17628 г
Фтор, F 452.27 мкг 4000 мкг 11.3% 4.6% 884 г
Хром, Cr 57.24 мкг 50 мкг 114.5% 46.4% 87 г
Цинк, Zn 0.3109 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3860 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из рыбы клыкач составляет 246,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ КЛЫКАЧ

котлеты из рыбы клыкач богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22 %, витамином K - 42,3 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 14,2 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 31 %, кобальтом - 13,5 %, фтором - 11,3 %, хромом - 114,5 %

Чем полезен котлеты из рыбы клыкач

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из рыбы клыкач, калорийность 246,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из рыбы клыкач, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы