Рецепт Морковь с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с орехами

Морковь 170 г
Грецкий орех 30 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.7% 2375 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.8% 667 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.8% 1377 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.8% 741 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1546.5 мкг 900 мкг 171.8% 112.4% 58 г
бета Каротин 9.28 мг 5 мг 185.6% 121.5% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 1.6% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 17.455 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2292 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 2.9% 2259 г
Витамин Н, биотин 3.055 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1637 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 5.8% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.5045 мг 20 мг 7.5% 4.9% 1329 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.45 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Кальций, Ca 33.27 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3006 г
Кремний, Si 27.5 мг 30 мг 91.7% 60% 109 г
Магний, Mg 45.73 мг 400 мг 11.4% 7.5% 875 г
Натрий, Na 17.27 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7528 г
Сера, S 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5473 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 7.2% 911 г
Хлор, Cl 52.09 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.7 мкг ~
Бор, B 169.2 мкг ~
Ванадий, V 81.14 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2140 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 16.6% 394 г
Литий, Li 5.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.4136 мг 2 мг 20.7% 13.5% 484 г
Медь, Cu 133.68 мкг 1000 мкг 13.4% 8.8% 748 г
Молибден, Mo 15.99 мкг 70 мкг 22.8% 14.9% 438 г
Никель, Ni 30.545 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.745 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7383 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 135.91 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2943 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.6595 мг 12 мг 5.5% 3.6% 1820 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 64.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.509 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.968 г ~

Энергетическая ценность Морковь с орехами составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ОРЕХАМИ

Морковь с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 171,8 %, бэта-каротином - 185,6 %, кремнием - 91,7 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 20,7 %, медью - 13,4 %, молибденом - 22,8 %

Чем полезен Морковь с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с орехами, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты