Рецепт Фаршированные перцы с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы с курицей и грибами

Перец сладкий желтый 860 г
Куриная грудка (филе) 662 г
Яйцо куриное 70 г
Шампиньоны 944 г
Чеснок, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 20.6% 905 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.3% 4308 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.9% 9955 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.1% 1538 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.1% 2643 г
Зола 0.845 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 2.2% 8036 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.7% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 0.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 21.2% 874 г
Витамин В4, холин 15.22 мг 500 мг 3% 5.6% 3285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 32.3% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 20.043 мкг 400 мкг 5% 9.3% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 64.57 мг 90 мг 71.7% 133.3% 139 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.9% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин Н, биотин 6.462 мкг 50 мкг 12.9% 24% 774 г
Витамин РР, НЭ 4.4635 мг 20 мг 22.3% 41.4% 448 г
Ниацин 4.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.67 мг 2500 мг 14% 26% 715 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 1.9% 9833 г
Кремний, Si 1.108 мг 30 мг 3.7% 6.9% 2708 г
Магний, Mg 32.38 мг 400 мг 8.1% 15.1% 1235 г
Натрий, Na 22.23 мг 1300 мг 1.7% 3.2% 5848 г
Сера, S 14.05 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7117 г
Фосфор, Ph 101.3 мг 800 мг 12.7% 23.6% 790 г
Хлор, Cl 33.45 мг 2300 мг 1.5% 2.8% 6876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 7.2% 2535 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 10.8% 1714 г
Кобальт, Co 8.145 мкг 10 мкг 81.5% 151.5% 123 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 10.2% 1803 г
Медь, Cu 246 мкг 1000 мкг 24.6% 45.7% 407 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 11% 1699 г
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 10.683 мкг 55 мкг 19.4% 36.1% 515 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Титан, Ti 21.24 мкг ~
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9913 г
Хром, Cr 11.39 мкг 50 мкг 22.8% 42.4% 439 г
Цинк, Zn 0.5368 мг 12 мг 4.5% 8.4% 2235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.6%
18:2 Линолевая 0.262 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.9%

Энергетическая ценность Фаршированные перцы с курицей и грибами составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 53.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Фаршированные перцы с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином C - 71,7 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 14 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 81,5 %, медью - 24,6 %, селеном - 19,4 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Фаршированные перцы с курицей и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы с курицей и грибами, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ