Рецепт Мармелад желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мармелад желе

Смородина черная 800 г
Сахар песок 120 г
Вода 200 г
Желатин пищевой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.8% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 8.3% 1422 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 19.7% 606 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.9% 3031 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 2% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6.6% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.448 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11601 г
Витамин C, аскорбиновая 137.93 мг 90 мг 153.3% 182.7% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.8% 3106 г
Витамин Н, биотин 1.655 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3021 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.775 мг 20 мг 3.9% 4.6% 2581 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.72 мг 2500 мг 9.7% 11.6% 1034 г
Кальций, Ca 50.05 мг 1000 мг 5% 6% 1998 г
Кремний, Si 42 мг 30 мг 140% 166.9% 71 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 7.3% 1645 г
Натрий, Na 22.71 мг 1300 мг 1.7% 2% 5724 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 4.9% 2417 г
Хлор, Cl 9.9 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.2 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 6.6% 1805 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Кобальт, Co 2.759 мкг 10 мкг 27.6% 32.9% 362 г
Литий, Li 0.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1564 г
Медь, Cu 143.9 мкг 1000 мкг 14.4% 17.2% 695 г
Молибден, Mo 16.828 мкг 70 мкг 24% 28.6% 416 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.759 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7246 г
Стронций, Sr 9.93 мкг ~
Фтор, F 28.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13807 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.0897 мг 12 мг 0.7% 0.8% 13378 г
Цирконий, Zr 6.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.049 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад желе составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРМЕЛАД ЖЕЛЕ

Мармелад желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 153,3 %, кремнием - 140 %, кобальтом - 27,6 %, медью - 14,4 %, молибденом - 24 %

Чем полезен Мармелад желе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мармелад желе, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мармелад желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы