Рецепт Солянка сборная мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка сборная мясная

Огурец соленый	340 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо	750 г
Морковь	265 г
Лук репчатый	845 г
Подсолнечное масло	100 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	1000 г
Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная	365 г
Картофель	650 г
Соль поваренная пищевая йодированная	40 г
Бульон мясной прозрачный	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка сборная мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.8 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1963 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	12.7%	916 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.5%	1556 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.4%	4761 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.4%	1818 г
Вода	90 г	2273 г	4%	4.7%	2526 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.9 мкг	900 мкг	16.3%	19%	613 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.743 мг	5 мг	14.9%	17.4%	673 г
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	10.8%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	7.7%	1525 г
Витамин В4, холин	22.93 мг	500 мг	4.6%	5.4%	2181 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	5.9%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	13.5%	866 г
Витамин В9, фолаты	5.45 мкг	400 мкг	1.4%	1.6%	7339 г
Витамин В12, кобаламин	0.246 мкг	3 мкг	8.2%	9.6%	1220 г
Витамин C, аскорбиновая	7.68 мг	90 мг	8.5%	9.9%	1172 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	17857 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.118 мг	15 мг	7.5%	8.7%	1342 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.305 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16393 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.7%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.9602 мг	20 мг	14.8%	17.2%	676 г
Ниацин	0.878 мг	~
Бетаин	1.493 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.66 мг	2500 мг	10.8%	12.6%	927 г
Кальций, Ca	16.65 мг	1000 мг	1.7%	2%	6006 г
Кремний, Si	8.337 мг	30 мг	27.8%	32.4%	360 г
Магний, Mg	18.78 мг	400 мг	4.7%	5.5%	2130 г
Натрий, Na	480.91 мг	1300 мг	37%	43.1%	270 г
Сера, S	23.55 мг	1000 мг	2.4%	2.8%	4246 г
Фосфор, P	96.6 мг	800 мг	12.1%	14.1%	828 г
Хлор, Cl	475.7 мг	2300 мг	20.7%	24.1%	483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	190.6 мкг	~
Бор, B	58 мкг	~
Ванадий, V	23.93 мкг	~
Железо, Fe	1.086 мг	18 мг	6%	7%	1657 г
Йод, I	32.94 мкг	150 мкг	22%	25.6%	455 г
Кобальт, Co	1.857 мкг	10 мкг	18.6%	21.7%	539 г
Литий, Li	9.945 мкг	~
Марганец, Mn	0.0893 мг	2 мг	4.5%	5.2%	2240 г
Медь, Cu	68.76 мкг	1000 мкг	6.9%	8%	1454 г
Молибден, Mo	2.337 мкг	70 мкг	3.3%	3.8%	2995 г
Никель, Ni	1.62 мкг	~
Олово, Sn	1.67 мкг	~
Рубидий, Rb	142 мкг	~
Селен, Se	7.452 мкг	55 мкг	13.5%	15.7%	738 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Фтор, F	14.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	27855 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	4.5%	2591 г
Цинк, Zn	0.8977 мг	12 мг	7.5%	8.7%	1337 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.468 г	~
Лизин	0.505 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.285 г	~
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.556 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.293 г	~
Глутаминовая кислота	0.91 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.311 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.84 г	min 16.8 г	5%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.806 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.202 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.328 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.214 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Солянка сборная мясная составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.8 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ

Солянка сборная мясная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 27,8 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 20,7 %, йодом - 22 %, кобальтом - 18,6 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Солянка сборная мясная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка сборная мясная, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка сборная мясная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе