Рецепт Салат курица ананас чернослив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица ананас чернослив

Куриная грудка (филе) (Варка) 689 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Ананас, консервированный в собственном соку 300 г
Майонез провансаль 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица ананас чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 714 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7% 608 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.7% 438 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.4% 1273 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.1% 833 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Зола 1.238 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 1.1% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 2.347 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17043 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.503 мг 15 мг 36.7% 15.6% 273 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5669 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 5.2% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.9255 мг 20 мг 9.6% 4.1% 1039 г
Ниацин 3.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.78 мг 2500 мг 13.2% 5.6% 756 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 1.3% 3364 г
Кремний, Si 4.563 мг 30 мг 15.2% 6.4% 657 г
Магний, Mg 62.14 мг 400 мг 15.5% 6.6% 644 г
Натрий, Na 33.75 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3852 г
Сера, S 11.26 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8881 г
Фосфор, Ph 91.4 мг 800 мг 11.4% 4.8% 875 г
Хлор, Cl 81.69 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 3.5% 1215 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3713 г
Кобальт, Co 6.126 мкг 10 мкг 61.3% 26% 163 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2418 г
Медь, Cu 136.83 мкг 1000 мкг 13.7% 5.8% 731 г
Молибден, Mo 8.428 мкг 70 мкг 12% 5.1% 831 г
Никель, Ni 14.509 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 1.255 мкг 55 мкг 2.3% 1% 4382 г
Фтор, F 72.7 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5502 г
Хром, Cr 16.22 мкг 50 мкг 32.4% 13.7% 308 г
Цинк, Zn 0.8637 мг 12 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г max 100 г
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.005 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.101 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.156 г min 16.8 г 18.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.587 г от 11.2 до 20.6 г 67.7% 28.7%
18:2 Линолевая 7.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.4%

Энергетическая ценность Салат курица ананас чернослив составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 235.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 54.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КУРИЦА АНАНАС ЧЕРНОСЛИВ

Салат курица ананас чернослив богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 36,7 %, витамином K - 12,3 %, калием - 13,2 %, кремнием - 15,2 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 61,3 %, медью - 13,7 %, молибденом - 12 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен Салат курица ананас чернослив

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат курица ананас чернослив, калорийность 235,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица ананас чернослив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ