Рецепт краб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты краб

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 220 г
Кукуруза, консервы 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "краб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.3% 1267 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.6% 933 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.2% 1921 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 5.1% 1554 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин В4, холин 64.6 мг 500 мг 12.9% 10.3% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 8.2% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15.444 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2590 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 7% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3.8% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 8.6% 927 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.372 мкг 50 мкг 8.7% 7% 1144 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.047 мг 20 мг 5.2% 4.2% 1910 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.42 мг 2500 мг 4.3% 3.4% 2306 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3024 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Натрий, Na 380.08 мг 1300 мг 29.2% 23.4% 342 г
Сера, S 45.06 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2219 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 13.8% 581 г
Хлор, Cl 33.77 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2135 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3464 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 17.4% 462 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2114 г
Медь, Cu 44.56 мкг 1000 мкг 4.5% 3.6% 2244 г
Молибден, Mo 1.299 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5389 г
Селен, Se 13.773 мкг 55 мкг 25% 20% 399 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21822 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 3.5% 2289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.123 г от 11.2 до 20.6 г 19% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.879 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность краб составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБ

краб богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 25 %

Чем полезен краб

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить краб, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления краб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты