Рецепт Цветная капуста тушеная со сметаной под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста тушеная со сметаной под сыром

Цветная капуста, вареная, с солью 200 г
Сыр российский 40 г
Сметана 25,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушеная со сметаной под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1618 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.1% 1551 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.7% 700 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Зола 1.114 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 7.3% 1324 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 20.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В4, холин 27.93 мг 500 мг 5.6% 5.4% 1790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 7.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 34.786 мкг 400 мкг 8.7% 8.4% 1150 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6.8% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 31.79 мг 90 мг 35.3% 33.9% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 8% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.25 мг 20 мг 6.3% 6.1% 1600 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.29 мг 2500 мг 5.1% 4.9% 1949 г
Кальций, Ca 149.14 мг 1000 мг 14.9% 14.3% 671 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 3% 3182 г
Натрий, Na 293.57 мг 1300 мг 22.6% 21.7% 443 г
Сера, S 36.57 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2734 г
Фосфор, Ph 102.9 мг 800 мг 12.9% 12.4% 777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2121 г
Медь, Cu 20 мкг 1000 мкг 2% 1.9% 5000 г
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Фтор, F 0.71 мкг 4000 мкг 563380 г
Цинк, Zn 0.6214 мг 12 мг 5.2% 5% 1931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая 0.133 г ~
18:3 Линоленовая 0.119 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная со сметаной под сыром составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СМЕТАНОЙ ПОД СЫРОМ

Цветная капуста тушеная со сметаной под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,3 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 12,9 %

Чем полезен Цветная капуста тушеная со сметаной под сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Цветная капуста тушеная со сметаной под сыром, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста тушеная со сметаной под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ