Рецепт овощи печеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи печеные

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Морковь (Жарка) 60 г
Оливковое масло 2 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 300 г
Тыква (Запекание) 150 г
Тимьян, свежий 5 г
Шалфей, молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи печеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 7.2% 2126 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.7% 870 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.5% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.9 мкг 900 мкг 43.2% 66.4% 231 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.582 мг 5 мг 31.6% 48.5% 316 г
бета Криптоксантин 0.224 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2903 г
Витамин В4, холин 16.22 мг 500 мг 3.2% 4.9% 3083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 14.6% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 12.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.748 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4572 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 17.8% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 3.8% 4076 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.665 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7519 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 9.1% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.8647 мг 20 мг 4.3% 6.6% 2313 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.47 мг 2500 мг 14.3% 22% 699 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 7.7% 2020 г
Кремний, Si 20.581 мг 30 мг 68.6% 105.4% 146 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 10.4% 1470 г
Натрий, Na 32.04 мг 1300 мг 2.5% 3.8% 4057 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4525 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 9.2% 1674 г
Хлор, Cl 18.58 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 31.39 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 8.9% 1727 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10563 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 20.9% 736 г
Литий, Li 0.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 18.6% 828 г
Медь, Cu 152.66 мкг 1000 мкг 15.3% 23.5% 655 г
Молибден, Mo 4.497 мкг 70 мкг 6.4% 9.8% 1557 г
Никель, Ni 2.261 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7746 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13962 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 5.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.4619 мг 12 мг 3.8% 5.8% 2598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.561 мг ~
бета Ситостерол 0.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность овощи печеные составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПЕЧЕНЫЕ

овощи печеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином C - 11,6 %, калием - 14,3 %, кремнием - 68,6 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 12,1 %, медью - 15,3 %

Чем полезен овощи печеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи печеные, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи печеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги