Рецепт Галета с виноградом и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с виноградом и грецким орехом

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 50 г
Виноград 400 г
Орех грецкий 50 г
Яблоко 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Галета с виноградом и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.2% 1288 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4% 1018 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 7.9% 523 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.6% 741 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5336 г
Зола 0.79 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.5% 2671 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин В4, холин 40.7 мг 500 мг 8.1% 3.3% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 15.58 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2567 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 2.5% 1676 г
Витамин Н, биотин 3.509 мкг 50 мкг 7% 2.9% 1425 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.825 мг 20 мг 9.1% 3.8% 1096 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282 мг 2500 мг 11.3% 4.7% 887 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2594 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 8.3% 500 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1747 г
Натрий, Na 37.55 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3462 г
Сера, S 49.75 мг 1000 мг 5% 2.1% 2010 г
Фосфор, Ph 79 мг 800 мг 9.9% 4.1% 1013 г
Хлор, Cl 27.85 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511 мкг ~
Бор, B 255.1 мкг ~
Ванадий, V 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 4.3% 965 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2125 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 12.6% 327 г
Марганец, Mn 0.3251 мг 2 мг 16.3% 6.7% 615 г
Медь, Cu 141.9 мкг 1000 мкг 14.2% 5.9% 705 г
Молибден, Mo 8.2 мкг 70 мкг 11.7% 4.8% 854 г
Никель, Ni 13.86 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 5.355 мкг 55 мкг 9.7% 4% 1027 г
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 55.2 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 3.2% 1295 г
Цинк, Zn 0.5605 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.722 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 5.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.169 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 8%
18:2 Линолевая 1.785 г ~
18:3 Линоленовая 0.366 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.8%

Энергетическая ценность Галета с виноградом и грецким орехом составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 242.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 42.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГАЛЕТА С ВИНОГРАДОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Галета с виноградом и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,3 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 16,3 %, медью - 14,2 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Галета с виноградом и грецким орехом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Галета с виноградом и грецким орехом, калорийность 242,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с виноградом и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ