Рецепт картофель тушеный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушеный с грибами

Картофель (Варка без слива) 1174 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 225 г
Морковь, желтая (Пассерование) 125 г
Шампиньоны 400 г
кубик магги 10г 10 г
Вода 200 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.6% 3040 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.7% 2947 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.1% 1955 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.5% 1111 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 3.1% 4478 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 11.1% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 18.3% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 14.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 12.456 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3211 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 11.5% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4738 мг 20 мг 12.4% 17.2% 808 г
Ниацин 1.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.95 мг 2500 мг 20.2% 28.1% 494 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5330 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1924 г
Натрий, Na 9.04 мг 1300 мг 0.7% 1% 14381 г
Сера, S 29.65 мг 1000 мг 3% 4.2% 3373 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 12.4% 1128 г
Хлор, Cl 48.87 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 606.4 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 99.63 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2390 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 7.1% 1963 г
Кобальт, Co 7.045 мкг 10 мкг 70.5% 97.9% 142 г
Литий, Li 48.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 10.3% 1359 г
Медь, Cu 103.58 мкг 1000 мкг 10.4% 14.4% 965 г
Молибден, Mo 6.964 мкг 70 мкг 9.9% 13.8% 1005 г
Никель, Ni 3.88 мкг ~
Рубидий, Rb 374.7 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Фтор, F 39.72 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10070 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 26.3% 529 г
Цинк, Zn 0.4127 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность картофель тушеный с грибами составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ГРИБАМИ

картофель тушеный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 20,2 %, кобальтом - 70,5 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен картофель тушеный с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель тушеный с грибами, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушеный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги