Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Базилик, сушеный	2 tbsp, leaves
Смесь семечек "Универсальный набор" [Смак Життя]	25 г
Тунец натуральный. Консервы	230 г
Сыр эмментальский	45 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Лук-шалот, сырой	90 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Каперсы, консервированные	2 tbsp, drained
Уксус бальзамический	2 tsp
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	1 tablespoon
Салат	40 г
Шпинат	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.7 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1340 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	12.6%	633 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.9%	800 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.5%	5214 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.2%	1538 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.6%	3076 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.3 мкг	900 мкг	13.6%	10.8%	736 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.65 мкг	~
бета Каротин	0.399 мг	5 мг	8%	6.4%	1253 г
бета Криптоксантин	0.149 мкг	~
Ликопин	2.213 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.177 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.2%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	7.5%	1059 г
Витамин В4, холин	39.86 мг	500 мг	8%	6.4%	1254 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	4.8%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4.6%	1739 г
Витамин В9, фолаты	17.092 мкг	400 мкг	4.3%	3.4%	2340 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	8.47 мг	90 мг	9.4%	7.5%	1063 г
Витамин D, кальциферол	0.298 мкг	10 мкг	3%	2.4%	3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.027 мг	15 мг	6.8%	5.4%	1461 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.543 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	3.017 мкг	50 мкг	6%	4.8%	1657 г
Витамин К, филлохинон	35.4 мкг	120 мкг	29.5%	23.5%	339 г
Витамин РР, НЭ	5.4832 мг	20 мг	27.4%	21.8%	365 г
Ниацин	3.304 мг	~
Бетаин	0.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.44 мг	2500 мг	11.5%	9.1%	870 г
Кальций, Ca	121.54 мг	1000 мг	12.2%	9.7%	823 г
Магний, Mg	42 мг	400 мг	10.5%	8.4%	952 г
Натрий, Na	425.97 мг	1300 мг	32.8%	26.1%	305 г
Сера, S	113.78 мг	1000 мг	11.4%	9.1%	879 г
Фосфор, P	177.4 мг	800 мг	22.2%	17.7%	451 г
Хлор, Cl	458.58 мг	2300 мг	19.9%	15.8%	502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.6 мкг	~
Бор, B	27.7 мкг	~
Ванадий, V	9.12 мкг	~
Железо, Fe	2.316 мг	18 мг	12.9%	10.3%	777 г
Йод, I	18.95 мкг	150 мкг	12.6%	10%	792 г
Кобальт, Co	15.107 мкг	10 мкг	151.1%	120.2%	66 г
Литий, Li	2.145 мкг	~
Марганец, Mn	0.2956 мг	2 мг	14.8%	11.8%	677 г
Медь, Cu	127.3 мкг	1000 мкг	12.7%	10.1%	786 г
Молибден, Mo	3.936 мкг	70 мкг	5.6%	4.5%	1778 г
Никель, Ni	4.732 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	5.241 мкг	55 мкг	9.5%	7.6%	1049 г
Фтор, F	321.28 мкг	4000 мкг	8%	6.4%	1245 г
Хром, Cr	29.46 мкг	50 мкг	58.9%	46.9%	170 г
Цинк, Zn	0.9115 мг	12 мг	7.6%	6%	1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.216 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.86 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.246 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	1.384 г	~
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.257 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.64 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.306 мг	~
Кампестерол	0.121 мг	~
Стигмастерол	0.029 мг	~
бета Ситостерол	2.574 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.158 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.744 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.269 г	min 16.8 г	13.5%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.178 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.222 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.969 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.883 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.7 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином K - 29,5 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 11,5 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 19,9 %, железом - 12,9 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 151,1 %, марганцем - 14,8 %, медью - 12,7 %, хромом - 58,9 %

Чем полезен Салат с тунцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе